黄颡鱼为杂食性鱼类,常见人工养殖方式主要为池塘精养和混养模式。近几年,黄颡鱼产量逐年增加,然而黄颡鱼价格且相对较为稳定。以华中地区为例,一般小规格黄颡鱼的养殖成本在6.5-7元/斤(仅供参考),每斤鱼的利润基本稳定在3.5元以上,利润空间良好,养殖品种的也不断升级。现在就为大家介绍一下,黄颡鱼的养殖技术,黄颡鱼鱼苗的培育方法,河蟹池套养黄颡鱼的养殖。         黄颡鱼的养殖技术

  1、池塘条件

  养殖黄颡鱼的池塘面积可大可小,但水深应保持在1.5米以上,池底淤泥不宜过厚,以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便,水量充足。鱼种放养前10~15天应按池塘养鱼的要求对鱼池进行清整,同时用生石灰或漂白粉进行清塘消毒,以保证鱼池整洁,元敌害生物、野杂鱼和病原体等。采用干法清塘,生石灰(水深5~10厘米)用量为750~1125千克/公顷;漂白粉(水深5~10厘米)用量为75~150千克/公顷。鱼池清塘后,在鱼苗入塘前7天注水50厘米左右,同时用粪肥培肥鱼池水质,施发酵好的鸡粪或生粪1.5~4.5吨/公顷,以培养饵料生物的生长。

  2、苗种放养

  黄颡鱼尽量提早放养,以延长培育时间。要求黄颡鱼乌仔放养时间不晚于6月20日,7天后放养花白链夏花。要求放养体质健壮、无病元伤、规格整齐的黄颡鱼乌仔和花白链夏花。黄颡鱼乌仔5~6厘米,花白链夏花2.5~3.0厘米。放养黄颡鱼乌仔12万~15万尾/公顷,搭配花白链夏花3.0万~4.5万尾/公顷。

  3、养殖管理

  (1)饲料投喂:黄颡鱼乌仔入塘7天内,主要摄食池塘中的浮游动物。若池塘中浮游动物数量不能满足黄颡鱼鱼种的需求,可捞取天然和人工培育的大型枝角类、挠足类等活饵投喂。投喂方法为每天2次,上午技喂全天总投喂量的1/3,下午投喂全天总技喂量的2/3°;7天后投喂用绞肉机绞碎的新鲜野杂鱼肉靡,并拌人10%的土面作为黠合剂。当黄颡鱼鱼苗体长达到5厘米以上时,可在肉廉中添加20%~30%的豆柏、菜柏、葵花柏、玉米等植物性饲料。当水温为20°C以下时,投喂量占鱼体体重的1%~3%;当水温为20°C以上时,投喂量占鱼体体重的4%~6%。黄颡鱼为底栖杂食性鱼类,黄颡鱼苗种培育时,应在饲料台上方搭设遮盖物遮光,遮盖物面积应比饲料台面积大一些。

  (2)日常管理:坚持每天早晚巡塘,观察黄颡鱼鱼体的活动情况,及时清理残饵。根据水质状况、透明度及水位变化情况定期换水,一般10~15天换水1次。每隔15天鱼池用生石灰150~225千克/公顷化水后全池泼洒,以调节水质。每10天用漂白粉消毒1次。经常清除池边杂草和池中腐败污物,随时捞出池塘中的蛙卵和蚓斟,以防抢食饲料。

  (3)越冬管理:当水温降到10°C时,黄颡鱼鱼种应并池或原池越冬。原池越冬的池塘要排出1/2以上的池水,并进行水体消毒,封冰前水注到最高水位;并塘越冬的池塘要做好水体和鱼种的消毒,并塘拉网时要小心操作,避免鱼体受伤。水体消毒用l毫克/升的漂白粉,鱼种消毒用2%~4%的食盐浸洗5~10分钟。黄颡鱼鱼种越冬密度为4.5~7.5千克/米3。越冬期做好扫雪、补水、施肥、防病、水质监测等管理工作。

  4、鱼病防治

  7~8月每隔10~15天泼洒光合细菌1次,浓度为10毫克/升。每月定期泼洒杀菌药进行水体消毒。15天投饵1次。黄颡鱼对硫酸铜、敌百虫、高锚酸饵等药物较敏感,防病时一定要慎重。在鱼病流行季节,每隔10~15天按1毫克/升的浓度全池泼洒1次漂白粉。发现病情,应及时治疗,防止病情蔓延。  

  黄颡鱼鱼苗的培育方法

    黄颡鱼苗种培育需要在专池进行,一般面积4-5亩为佳,池中用尼龙网片隔成一个小区域进行集中需要训食,并配合射水增氧。如遇到池塘四周岸边虫子(一般为枝角类等大型水生动物)较多,需要用菊酯类药物四周局部喷洒查杀,以减少大量虫体夜间跟黄颡鱼争夺氧气。

  1、清塘消毒

  黄颡鱼鱼苗投放前的一周应做好清塘消毒工作。清塘时使用漂白粉或生石灰化水全塘泼洒,并保持池塘水深平均十公分左右,用量视药效而定:以杀灭野杂鱼、水质澄清为准。漂白粉的优点和生石灰差不多,都是杀灭敌害生物的同时还可以澄清水质。生石灰具有调节水质的作用——改变pH值、其所含钙离子可以给水体藻类提供矿物质养分而起到肥水作用等,但生石灰用起来费时费力,且碱性塘口不宜使用,所以在生产中还应该谨慎选择。

  2、调水肥水

  黄颡鱼水花的开口饵料首先是轮虫,尔后是枝角类、桡足类,而浮游动物的饵料是浮游植物,所以在鱼苗下塘前三天要做好肥水工作以培育浮游动植物。肥水原料可以说五花八门,比如油菜饼、猪粪鸡粪、调水产品。就优缺点来说,笔者认为菜饼是最合适前期肥水的,因为它肥水快,时效长,经济实惠。粪肥有一个缺点,就是容易引发寄生虫的问题。调水产品使用的前提是在有藻源的情况下可以稳水,适合放苗后用来追肥。以上用肥时间上都应该在晴天上午,切不可阴雨天或傍晚施肥。

  3、鱼苗投放

  黄颡鱼四月末五月当初水温达到18℃后就可以投放水花苗。天气和时间上应选择无风无浪的晴天晚上,这个时候天气、水温比较平和。投放前三四个小时要先泼洒抗应激的药物,提高鱼苗的适应力,考虑到鱼苗投放后有在四周聚集的特点,抗应激的药物也应该由四周向中间由浓变淡。特别应该注意投苗前后开启增氧机。

  4、追肥

  黄颡鱼当鱼苗投放三天后,就会观察到水的透明度变高,浮游动物在减少,这个时候说明鱼的饵料生物可能已经不足,所以应该再追肥一次,提高浮游动物的种群数量。追肥可以使用微生物制剂,各大公司都有自己的产品,如EM菌、光合细菌等。当然也有用豆浆的传统方式,但不建议使用。

  5、训食

  黄颡鱼鱼苗投放七天后就可以用粉料训食了,黄颡鱼有趋光性,所以应在塘边装一个灯泡诱鱼,水面上用密封的水管做成一个浮着的圈子,防止饲料飘散引起饲料浪费和鱼苗不集群。训食要坚持定时定点定质的三定原则,定量则不需要,因为水花到夏花期间长速比较快,应以吃到八分饱为宜,适时调节投喂量以及更换饲料粒径。

  6、病害的防治

  黄颡鱼水花到夏花期间应密切注意寄生虫、腹水、气泡病的防治和水蜈蚣、蜻蜓幼虫的治理。

  寄生虫病:水花下塘七天后应泼洒杀虫药物预防车轮虫等寄生虫病。

  腹水:腹水的症状是肚子鼓胀透明,腹内有积水。苗种治疗方法:外泼复合碘消毒、食盐(20斤/亩˙米),内服氯制剂+抗生素;成鱼治疗方法:外泼强氯精半斤/亩(连用两天)+拌饵内服强氯精(1两/50斤饲料,连用3-5天)。

  气泡病:气泡病是由于溶氧过于饱和导致的,一般以鳍条上气泡较为明显。这个时候白天应该少开增氧机,同时用药抑制藻类的繁殖,同时泼洒3-5%的食盐以调节水体渗透压。

  水蜈蚣:利用水蜈蚣的趋光性和呼吸孔容易被油堵住而缺氧致死的特点,可以在灯下用煤油杀灭水蜈蚣。

  蜻蜓幼虫:蜻蜓幼虫目前尚没有好的药物可以防治,杀虫的同时也会伤鱼。

  7、加强巡塘

  黄颡鱼鱼苗培育阶段应该坚持每晚巡塘,以观察鱼苗的活动情况和水中敌害生物的情况,做出相应应对措施。

    河蟹池套养黄颡鱼的养殖技术 

  1、黄颡鱼套养条件 

  1)池塘选择:应选择环境安静的地方,池形呈长方形﹙东西走向最好﹚,每只面积4.5~10亩,池深1.5~2.0米,水源充足,水质无污染,进排水系配套﹙进水口用金属网套、出水口用100目网布做成过虑袋、以防止其他鱼类进入﹚,有增氧实施﹙1.5~3千瓦或有微孔增氧设施﹚。 

  2)生态营造:池塘内要种植伊乐藻、黄丝草等水草,池边四周种植1~2米区域的水花生﹙控制在5%~10%以内﹚,有条件的养殖户可将池塘的一部分用遮阳网将鱼塘的四分之一遮住,因为河蟹养殖初期,水深一般控制在60~80厘米,6~7月水位才调到1.5米以上,而黄颡鱼喜弱光摄食,这个时期﹙3~6月﹚需遮光。 

  3)消毒肥水:黄颡鱼对池塘的要求不严,但对水质要求很严,一般在投苗前10~15天用生石灰每亩15~30公斤进行消毒﹙避开河蟹脱壳期﹚,三天后再投入发酵腐熟的有机肥﹙每亩100公斤﹚,同时用肥水解毒素一次。 

  2、套养黄颡鱼养殖技术 

  1)放养苗种:日常2月底前扣蟹已放养结束。3~4月份我们可以将10~15克﹙每尾﹚的冬片苗直接投放于池塘中,6~7月份可以投放大规格夏花,每亩3公斤。 

  2)饲料投喂:黄颡鱼是杂食性鱼类,一般情况下由于蟹池都是投喂颗粒饲料和小杂鱼,河蟹吃剩下的饲料就足够了,无需单独投喂,到9~10月份可以投喂黄颡鱼专用饲料,投喂量为2~7%。 

  3)病害防治:以防为主,每月杀虫一次。 

  4)捕捞:当年11~12月待河蟹捕捞完后,将池塘水抽出一部分,用小网目拉网捕捞,最后抽干塘水用网抄捕捞。大规格的上市,小规格的留于第二年放养。