我们知道母鸡一天是下一个蛋，却不太清楚鹌鹑一天下几个蛋。因为接触鹌鹑的人比较少，大部分只是吃过鹌鹑蛋，未见过真的鹌鹑。据了解，鹌鹑一般一天下一个蛋，正常情况下一年可产蛋300枚左右，但不同品种其产蛋率有很大的差异，如中国白羽鹌鹑年产蛋量265～300枚左右、朝鲜鹌鹑年产蛋260～280枚左右、日本鹌鹑产蛋250～300枚左右、爱沙尼亚鹌鹑年产蛋315个左右。
一、鹌鹑什么时候下蛋？
鹌鹑的寿命一般为两年左右，孵化出的母鹌鹑42～45日龄左右就开始下蛋，开产后8～10个月后产蛋量开始下降，饲养1年以上的鹌鹑产量少应及早淘汰，可选择肥育后销售。鹌鹑的下蛋时间一般在下午2点到晚上8点左右，这时候需要安静的环境，千万不要打扰。
二、怎样养鹌鹑生蛋多？
1、饲料优质：母鹌鹑开始产蛋后食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的百分之二十八左右，同时注意日粮中钙、磷的补充供给，因此应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料。
2、及时淘汰：母鹌鹑孵化出后35天至45天开始产蛋，产蛋8个月至10个月后产蛋量下降，应及早淘汰产蛋1年以上的母鹌鹑，经育肥后出售食用。
3、环境控制：母鹌鹑产蛋对温度、湿度有一定的要求，舍温应保持在18摄氏度至25摄氏度，湿度应控制在百分之五十至百分之六十之间，并保持充足清洁饮水和青绿多汁饲料。
产蛋母鹌鹑对温度和环境有一定的要求，如果环境温度低于15度会降低产蛋量，甚至停止产蛋，所以鹌鹑舍温要保持在18-25度之间。
