蚂蚱养殖时，喜食鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物，食量很小。1--3龄的蚂蚱应注意防雨。27-35日龄长为成虫。这期间每5-7天蜕1次皮，共蜕5次。每只蚂蚱产卵70-100粒。蚂蚱有喜群居和迁飞的习性，群居和迁飞是为了取食和生殖布卵。
一、棚舍建造
养蚂蚱建棚一般经济用料为木棍、纱布、竹竿、竹片等。也可以利用废旧的蔬菜大棚、闲置的房屋等，建议建造拱形棚，其抗风能力强，结构简易，建棚规模可因地制宜，棚长一般不超过15米，宽不超过6米，高2米，以便投喂饲草、清棚、捕捉蚂蚱等。建造时，间隔1米用2根3米竹片做成拱形依次延伸，用木棍、竹竿等材料将其连在一起形成框架，用冷布做一个像蚊帐一样的棚罩，挂于棚架上，底边埋于地下，留下门口，门口上安上拉锁，这个装置就是为了不让蚂蚱跑出和便于进棚喂养、管理。
二、温度
蚂蚱的起点发育温度为15℃，最高发育温度40℃，适宜发育温度为25℃-32℃，空气相对湿度为85%-92%，土壤含水分15%-18%。低于14℃或 高于40℃，蚂蚱就停食、死亡。
气温28℃-30℃时，蚂蚱卵孵化。先准备无毒土壤与锯末按1:2拌匀，含水量为20%-30%。铺3-5厘米的土在器皿中拍实，将蚂蚱卵均布于土上 ，盖1厘米厚的混合土。器皿罩薄膜，每半天检查1次。发现小蚂蚱后，用软毛刷将其拨到棚内的食物上。10-15天孵化完毕。
三、蚂蚱的饲养
刚出土的小蚂蚱喜食鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物，但食量很小。1～3龄的蚂蚱应注意防雨，蚂蚱从出土到成虫约需27～35天，这期间每5～7天蜕1次皮，共蜕5次;5龄以后的蚂蚱逐渐开始交配产卵，每只蚂蚱约产卵70～100粒。为了取食和生殖布卵，蚂蚱有喜欢群居和迁飞性，所以蚂蚱羽化后至产卵前应给予适当的干扰，令其迁飞，以便提高产卵数量和质量。产下的卵在上冻前应在产卵区加盖一些麦糠、杂草等保温、保湿，防止冻裂。生长期的成年蚂蚱如果不做种要及时出售。
四、消灭天敌
蚂蚱的天敌是蚂蚁，蝼蛄等一些虫子，对其的危害不大，但尽量的还是没有好，但要清除有的就觉得用点农药就什么都解决了，其实这可是不能使用的方法，因为以后都会有残留对蝗虫的生长有害无益。消灭蚂蚁可以把窝捣开，用开水汤死，蝼蛄可以用灯泡照明，下面放一大盆子水，晚上蝼蛄就会奔有灯光的地方，就可以给扑杀。
