蝮蛇可以药食两用，其中蛇胆、蛇皮都是上等的中药材，蛇皮更是高级皮革，养殖价值高。而且种源易得，养殖方法不难，下面来介绍人工蝮蛇养殖技术。
生活习性
蝮蛇常栖于平原、丘陵、低山区或田野溪沟有乱石堆下或草丛中，弯曲成盘状或波状。捕食鼠、蛙、蜥蜴、鸟、昆虫等。蝮蛇的繁殖、取食、活动等都受温度的制约，低于10摄氏度时蝮蛇几乎不捕食;5摄氏度以下进入冬眠;20～25摄氏度为捕食高峰;30摄氏度以上的钻进蛇洞栖息，一般不捕食。夜间活动频繁，春暖之后陆续出外寻找食物。
蝮蛇毒性
蝮蛇毒是以血循毒为主的血循、神经混合毒。被咬伤的病人除局部出现肿胀、疼痛外;由于神经毒，常发生畏寒、目糊、眼睑下垂、颈项牵引感，当然更重要的是引起呼吸困难如双吸气、屏气、点头状或鱼口样呼吸等。但我国蝮蛇咬伤神经毒症状不是很明显，大多是血循毒症状比较明显，因此，治疗蝮蛇咬伤还是以血循毒为主，多做患肢消肿和利尿排毒的工作。
蝮蛇的一血循毒为主的毒蛇，被蝮蛇咬伤后，临床表现多为面色苍白、多汗、心率加速、四肢厥冷、血压下降等严重中毒性休克症状。虽然有人认为江苏蝮蛇毒主要也是神经毒(据他们观察呼吸麻痹是主要症状及致死原因)，但一般仍认为血循毒是主要的。它能大量释放血管活性物质如组织胺、5-羟色胺及缓动素(Bradykinin)等，破坏红细胞，增加毛细血管通透性，使血浆及体液大量丧失，血容量不足。更加严重的是对心脏的直接损害，被咬伤的病人心电图有窦性心律不整、异位节律、P波变尖、R彼低电压、传导阻滞、S-T段下降、T波扁平或倒置等变化，联系到实验动物中毒死亡后的尸解情况--心肌出血、心肌纤维浊肿断裂，可以认为蝮蛇毒对心脏的毒性是循环衰竭引起死亡的主要原因。
由于休克、溶血及对各脏器的直接损害(如肾等)，可发生酸中毒、急性肾功能衰竭等。严重咬伤病人常出现酱油色尿以及尿中蛋白、管型、隐血均呈阳性等。防治感染也是非常重要的问题。被蝮蛇咬伤，患者肿胀比较严重，如果不注意扩伤排毒，伤口堵塞后，会引起患者高压，患者疼痛难忍，如果没有注意到这些，会让患者疼痛难忍，不断的哀嚎！
一、蛇场的建造
蛇场一般应座北朝南，并向南作一定的倾斜，以防雨后积水。场地大小可根据饲养数量而定。围墙要求砖石结构，墙高一般为2.5～3米，墙内侧要用水泥抹光滑，以防蛇攀爬逃逸。墙脚入地下1～1.5米，用水泥灌注，以防鼠打洞。场内种一些不易长高的小树木给蛇攀爬和荫蔽。饲养密度一般以每平方米3～5条为宜。
二、繁殖方法
蝮蛇的繁殖、取食和活动等都受气温的影响，最适温度为20～30℃，低于10℃则少活动，5℃以下进入冬眠。每年5～10月是活动季节。湿度要求55%以上。蝮蛇夜间活动频繁，冬眠前后寻找大量食物。春暖之后陆续出洞寻找食物，并进行交配。大多在出蛰后和蛰前发情交配。蝮蛇的尾基部有一种腺体，在生殖季节散发出一种强烈的气味，雄蛇借此寻找雌蛇，经过追逐、刺激，两条蛇紧紧绞缠在一起似"麻花"状，泄殖腔孔紧贴在一起。1条雄蛇可与多条雌蛇交配受精，故饲养时雄蛇的数量可适当减少。蝮蛇与其它蛇类的繁殖方法不同，为卵胎生殖。每年7～8月繁殖一次，每次产仔2～8条。仔蛇产出后即可独立生活。新生仔蛇当年蜕皮1～2次，以后随着身体的生长而定期蜕皮。
三、饲养方法
蝮蛇新陈代谢慢，饱食后几天甚至几十天不吃食，也不会饿死，但水的供应不能断。蝮蛇吃荤，人工饲喂以活的鼠、蛙、泥鳅、鳝、虫、鱼、鸟等为主，也可将肉块、鸡、鸭、鹅蛋放入饲养场地。可在场内养一些蛙类，让蝮蛇随时吞食。一般每月投饲2～3次。遇到食料短缺或过冬前需要饱食，可配合填喂精肉。在活动期间，蝮蛇每月食量至少要达到自身的体重。饲养蝮蛇关键要做好越冬保护，可采用以下方法：
1.容器法：用木箱铺一层细沙，将蛰眠蝮蛇放在上面，再铺盖一层细沙，然后置于0～2℃窖内，待来年春暖搬回蛇场。
2.钻孔法：在饲养场地钻深孔，等蝮蛇越冬进孔后，将洞口盖上厚20厘米左右的泥土。3.坑堆法：挖深约1.5米坑，坑内堆放乱石、枯草等，让蛇爬入后覆细土20厘米。春暖后清除覆土，让蛇自然爬出。此外，要严防鼠类咬食蝮蛇。
人工养殖蝮蛇方法主要有蛇箱养殖、蛇场养殖和自然区圈养3种，养殖者可根据实际情况和条件选择养殖方式。在饲养过程中，蛇场要经常打扫，清除动物尸体及残渣等杂物。发现有疾病的蛇，要应时治疗或淘汰。要注意防止蛇的天敌进入蛇场。要常年备有蛇伤急救药，预防被咬伤，一旦被蝮蛇咬伤，应立即注射蝮蛇抗毒血清，并迅速护送医院，以防意外。
四、蛇场防疫
1、在蛇园(蛇房)内要严格执行卫生防疫制度，需要制定一套养蛇场防病的系统方案，长期保证饲养环境和卫生。
2、养蛇场需要定期消毒，而且对进入蛇园的人也要严格消毒，把好最起码的防疫关。这里要提醒大家，很多养蛇场也在消毒，但是，总是用一种药物来消毒，这是不可取的，需要交替的更换消毒药物，避免一种消毒药物长期使用，导致病菌抗药性，即使消毒了，也不能杀灭病菌。
3、注意投饲食物的总体营养水平，引起直接影响蛇类的体质健康和抗病能力，建议不要总是给一种食物，多样化的时候，更能满足蛇类的营养需求，也能更好的提高蛇的食欲。饲养管理不当也是导致蛇园发病率高的重要原因之一。
4、要建立每日检查制度，发现有进食不正常、不愿活动、粪便异常等现象的蛇，要及时隔离观察，尽快给予治疗，慎防传染给其他健康的蛇，特别是肺炎的爆发，会导致蛇场全军覆没的危险。
5、对个别病蛇要做到早发现、早隔离、早治疗。定期驱虫是蛇园的重要工作，必须在每年的初夏和深秋各进行一次。蛇发病后，首先要彻底的消毒蛇场，而对健康的没有发病的蛇，也要给药治疗。
6、很多养蛇场喜欢购买野生的蛇来进行饲养，其实这是有很多的弊端的，从野外零星捕捉或购买的野蛇，要经过检疫并间隔一段时间，经过观察证明健康无病时才能放入蛇园。因为野生蛇品种不少很好，另外绝大多数野生蛇会有寄生虫的感染，需要我们关注这些。
五、蛇毒的采集
为保护毒蛇资源，宜采用活蛇取毒。这里介绍自咬取毒法，用左手抓住蛇颈，右手拿盛毒器塞人蛇口，使蛇出于本能而狠咬盛毒器，促使其分泌出毒液。新取的蛇毒要立即用真空干燥器干燥，使其含水量不超过5%，以防蛇毒腐败变质。干燥毒粉可用黑色纸或锡箔纸包紧，存放干燥处待售。蝮蛇取毒不可过于频繁，以每月1次为宜，1年可采毒6~7次，冬眠期不能采毒。采毒时要严防毒蛇伤人，一旦发生伤害，应立即采取紧急自救措施，并尽快到县级以上医院注射蝮蛇抗毒血清，确保安全。
六、开发利用
用蝮蛇作原料生产的一些贵重药品能医治多种疑难病症。目前国内科研单位开发应用的途径有：
1、蝮蛇毒素是生产高效抗血栓药物的原料;
2、蛇干有祛风、镇静、解毒止痛、强壮、下乳等功效。
因此，开展蝮蛇的人工养殖有较高的经济价值。蝮蛇纯干毒粉在国际市场是黄金价的20倍，在国内价格超过1000元/克。
