湖羊是缙云县近年来新引进的畜牧新品种，据缙云县畜牧兽医局统计，目前缙云县共有湖羊养殖场7家，存栏2000多头，湖羊养殖成为缙云养殖业新亮点。
湖羊的原产地是中国浙北和苏南地区，因此适宜于南方湿热高温地区饲养。湖羊饲养要以舍饲为主，不宜放牧。羊舍内要通风、干燥，羊舍面积平均每头羊2平方米为宜。湖羊的繁殖季节，最好是春配秋产，即在4—5月份配种，9—10月份产羔，在第二年的2月份前后上市，饲养期短，养殖效益最好;其次是秋配春产，以实现“一年2胎或2年3胎”。湖羊的食性比较杂，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕谷、豆腐渣、菜饼、蚕沙、谷糠等等皆可作为饲料。
湖羊与缙云本地山羊对比，主要优势是具有早熟、四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、有理想产肉性能、耐高温高湿等。此外，湖羊养殖可实现生态循环发展，是一种比较可取的探索养殖模式。各种农作物饲料可就地取材，应用“氨化、碱化、青贮”等饲料生产技术，利用冬闲田或零星空地种植产量高、营养好的人工牧草如黑麦草等青饲料喂羊，羊粪就地利用或卖给农户。
