蟾蜍肉可以吃的 蟾蜍肉质鲜美、甘甜，所以某些地区常有人吃蟾蜍肉补身的习俗。但是，蟾蜍的耳下腺、皮肤腺内及肌肉、肝脏等处均含有蟾蜍毒素的白色浆液，人体吸收后会损害心、脑、肝、肾及肺等器官，对迷走神经有兴奋作用。
蟾蜍的功效与作用
1、蟾酥有解毒、消肿、止痛、强心之功。主治疔疮发背、无名肿毒、咽喉肿痛、龋齿痛、小儿疳疾、心力衰竭等。用量0.01～0.03克，外用适量。
2、干蟾有解毒散肿之功。主治痈肿疮毒、小儿疳积等。也有用于治疗胃癌的。用量0.12～0.18克。
3、蟾蜍胆有镇咳、祛痰、平喘、消炎之功。用治气管炎。用量1～3只。
4、蟾蜍除去内脏的干燥尸体为干蟾皮，性寒、味苦，可用于治疗小儿疳积、慢性气管炎、咽喉肿痛、痈肿疗毒等症。来用于多种癌肿或配合化疗、放疗治癌，不仅能提高疗效，还能减轻副作用，改善血象。
5、蟾衣是蟾蜍自然脱下的角质衣膜，对慢性肝病、多种癌症、慢性气管炎、腹水、疗毒疮痈等有较好的疗效。
6、此外，蟾蜍的头、舌、肝、胆均可入药;同时蟾蜍的肉质细嫩，味道鲜美，还是营养丰富的保健佳肴。
蟾蜍的药用价值
蟾蜍，味腥、温，有毒。归心经，具有解毒、止痛、开窍等功效。
1、治一切疮肿、痈疽、瘰疬等疾，经月不瘥，将作冷瘘：蟾蜍一枚(去头用)，石硫黄(别U研)、乳香(别研)。木香、桂(去粗皮)各半两，露蜂房一枚(烧灰用)。上六味，捣罗为末，用清油一两，调药末，入瓷碗盛，于铫子内重汤熬，不住手搅，令成膏，绢上摊贴之。候清水出，更换新药，疮患甚者，厚摊药贴之。(《圣济总录》蟾蜍膏)
2、治发背肿毒未成者：活蟾一个，系放疮上半日，蟾必昏愤，再易一个，如前法，其蟾必踉蹡;再易一个，其蟾如旧，则毒散矣。若势 重者，以活蟾一个，或二三个，破开连肚乘热合疮上，不久必臭不可闻，再易二三次即愈。(《医林集要》)
3、治舌口生疮：胆矾一分，干蟾一分(炙)。上研为末，每取小豆大掺在疮上，良久，用新汲水五升漱，水尽为度。(《圣惠方》蟾矾 散)
4、治疔毒：蜘蜍一个，黑胡椒七粒，鲜姜一片，将上药装入蟾蜍腹内，再放砂锅或瓦罐内，慢火烧焦研细末。每次五厘，日服二次。( 《吉林中草药》)
5、治腹中冷癖，水谷阴结，心下停痰，两胁痞满，按之鸣转，逆害饮食：大蟾蜍一枚(去皮及腹中物，支解之)，芒硝(大人一升，中人 七合，瘦弱人五合)。以水六升，煮取四升，一服一升，一服后，未得下，更一升;得下则九日十日一作。(《补缺肘后方》)
6、治破伤风：虾蟆二两半，切烂如泥，入花椒一两，同酒炒热，再入酒二盏半温热，去渣服之，通身汗出效。(《奇效良方》)
7、治五疳八痢，面黄肌瘦，好食泥土，不思乳食：大干蟾蜍一枚(烧存性)，皂角(去皮、弦，烧存性)一钱，蛤粉(水飞)三钱，麝香一钱。为束，糊丸粟米大。每空心米饮下三、四十丸，日二服。(《全婴方论》五疳保童丸)
8、治大肠痔疾：蟾蜍一个，以砖砌四方，安于内，泥住，火煅存性，为末;以猪广肠一截，扎定两头，煮熟切碎，蘸蟾末食之，如此三、四次。(《纲目》)
9、治小儿走马疳，牙斵臭烂，侵蚀唇鼻，亦治身上肥疮：蚵蛾(黄纸裹，煨焦)、黄连各末一两，青黛一钱。为末，入麝香少许研和。先以甘草汤洗去皮，令血出涂之。疮干好麻油调，湿则干用。(《全婴方论》田酥散)
10、治癣：干蟾蜍烧灰，以猪脂和涂之。(《僧深集方》)
