蚱蝉是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蝉，若虫俗称知了龟，我国许多地区都有 食用蚱蝉及其若虫的习俗，以山东尤为盛行，最普遍食用方式为“油炸金蝉”。如今市场价格也连年上升且居高不下。由于社会需求量不断增大，仅仅依靠采集，远远不能满足市场要求，在我们的指导下，许多地方已开始将自然资源采集的方式转向人工规模化饲养。
一、养殖准备
1、饲料供应
首先养殖金蝉和养殖别的不同，因为在养殖金蝉的同时我们也要养殖树，因为金蝉是靠寄生在树上生存的，它主要以吸食树的汁液生存，像一些根系发达以及常年长势比较好的树都可以用来作为饲料源，像杨树就是一种用来饲养金蝉比较好的树，其他的一些果树也可以用来作为其饲料，除此之外还有土豆啥的都可以使用，都是营养很好的饲料源。
2、环境条件
金蝉对于生长环境的要求并不高，一般来说金蝉对于土壤的深度在30-50厘米之内最好，最好是对着太阳的朝向，这样对于防冻很有利，另外生长的土质要松软，要透气性和排水性都好的土壤，土壤的自然含水量要有，在冬季的时候可以多种一些其他的作物，这样能够保证田地里的温度，保证田间温度的正常，防止受到冻害。
3、防疫准备
因为金蝉刚刚一出土的金蝉很脆弱，还没有羽化的时候，这两个阶段它的天敌是很多的，像一些田间经常会出现的癞蛤蟆和蛇等它的生长就会造成威胁，不止这些有时麻雀以及一些野猫等动物也会吃它，并且有些微生物也会寄生在它的身上，金蝉也不宜施药，很多农药中含有对蝉有害的成分，所以出现问题尽量能用物理方法解决的就用物理方法解决，实在不行了再动用化学武器进行防治。
4、繁育技术
对于专业的养殖和培育金蝉我们要做好金蝉的繁殖场所，可以使用一些纱网或者其他工具将其网出一块空间作为专业的繁殖地。
二、如何繁殖构建成虫及若虫生产设施
1、如何给金蝉提供良好的环境
金蝉“殖种”以10～30厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染;不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植 物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。
2、如何获取饲料
选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。
3、如何殖种殖种对象为初孵若虫以及接近孵化的卵
①集中于室内促进孵化。孵化方法：在长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒中，底部铺撒5～10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持具卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。中间应不断抽查卵的孵化情况，发现有若虫活动时，即可将枝条连同细沙殖放于养殖场所。
②殖种时间一般每年的5-7月份。 在养殖场所的寄主植物树下地面远离树干基部1米左右，
③金蝉从卵期开始到生长发育为成熟的金蝉若虫每千克平均210只，此时身体颜色为褐色，眼睛呈黑灰色。根据体重大小、体色深浅和眼睛颜色变化，可以准确判断若虫生长发育所处的时间年龄段。
4、如何获取种源 由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的保健作用，所以市场的需求量越来越大，价格也越来越高，但仅靠野生资源，供求矛盾无法解决，因此人工养殖金蝉前景广阔。金蝉的成功饲养，应该掌握种源获取、寄主植物选择、饲养地选择、防护措施配置等要点。
三、应当以产卵枝条的采集作为获取种源的主要途径
1、初级金蝉种源的获取可以在田间自然采集，卵、若虫、成虫均可作为种源采集。7～9月份可以采集各个虫态;8～9月份是采集金蝉若虫的最佳季节;9月份是采集蝉卵树枝的最佳时间，全年均可采集。
2、卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上被金蝉产卵致死的1～2年生细干枯条轻巧取下，凡是一侧呈扁平干枯且表面不完整、皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆形卵的即是蝉卵，剪除产卵窝上部多余的无卵枯梢、在产卵窝痕下部留出10～15厘米无卵枝条部分，将50条左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。
3、捕获若虫，以自然成熟的老熟若虫为对象，若虫的采集可以在傍晚7～12时在树体主干基部用手电照射捕捉;采集后放入纱笼中羽化产卵。产卵纱笼内栽灌木状寄主，以各种实生果树为主。
4、抓获树上成蝉的方法很多，如在夜晚采用火堆诱集。为了保证成蝉不受损伤，可以利用小麦面筋粘获，方法是将和好的面团多次用水冲洗，去除淀粉，留下纯面筋，存放于宽大的荷叶、杨树叶内，粘于竹竿顶端，于清晨或白天粘捕成虫。
