氢氰酸中毒是由于水貂采食富有氰苷配糖体的青饲料，在胃内由于酶的水解和胃液盐酸作用，产生游离的氢氰酸而引起的。
一、临床症状
严重中毒的水貂全身痉挛，在数分钟内死亡。中毒轻的表现精神萎靡不振，视力减退，步态不稳，鼻镜干燥，流涎;有的呼吸困难，心跳加快，局部或全身肌肉痉挛，在痉挛发作时从鼻孔和口腔流出鲜红色血液，可视粘膜由樱桃红色变为紫红色，进而瞳孔散大，呼吸麻痹而死亡。
二、病理变化
死亡貂尸僵不全，血液呈鲜红色或紫红色，凝固不良。气管、胃肠粘膜及肝、脾、肾等实质器官浆膜有大小不等的出血点或出 血斑，肺充血水肿，胸 、腹腔内积有多量黄红色液体。胃内容物散发苦杏仁味。
三、防治
1、立即停喂所购鸡肠，全群全天自由饮用0.1%高锰酸钾溶液，以利排除毒物，重症病貂灌服。
2、腹腔注射20%葡萄糖15ml，维生素C 20mg，一日两次。
3、将硫代硫酸钠按30mg/kg体重配成5%溶液，每隔4小时静脉注射1次;2%美蓝溶液按0.5ml/kg体重静脉注射;亚硫酸钠按每 3mg/kg体重配为5%溶液静注。
4、妥善保管氰化物，严防污染饲料;禁止用氢化物中毒死亡的家畜、家畜肉尸及其副产品饲喂水貂。
