泥鳅也有着鱼鳅、泥鳅鱼等等一些称呼，是鳅科泥鳅是鱼类的一种，广泛地分布在亚洲的沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯以及印度等等一些地方。在我国各地都可以看到，南方分布的比较多，在北方地区很少可以看到，泥鳅和其它鱼不同，不管是外表、形态还是生活习性都是不相同的，今天呢就为大家介绍泥鳅吃什么食物，泥鳅的品种分类以及生活习性，接下来就让一起来看看吧!
一、泥鳅吃什么食物：
泥鳅一般都是在夜晚的时候出来活动的，会出来捕食一些浮游的生物、水生的昆虫、甲壳动物、水生的高等植物的碎屑以及藻类等等一些东西，有得时候也可以从水的底部摄取腐殖质或者是泥渣，那么人工在养殖时，泥鳅有吃的什么食物呢，在人工养殖投喂时，可以投喂一些蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等等当作饵料。
二、泥鳅的生活习性：
1.泥鳅的栖息环境：泥鳅比较喜欢在静水的底部窝着，常常可以在湖泊、池塘、沟渠和水田的底部含有丰富的植物碎屑的淤泥的表层可以看到泥鳅，泥鳅对于环境的适应能力比较的强。生活在温度为十摄氏度至三十摄氏度的水里面，最适合生长的水的温度是在二十五摄氏度至二十七摄氏度之间，因此可以说泥鳅是一种温水鱼类。当水的温度达到三十摄氏度的时候，泥鳅就会进入淤泥中度过炎热的夏天。冬天水的温度在零下五摄氏度的时候，泥鳅也会钻入二十厘米至三十厘米的淤泥的深处度过寒冷的冬季。
2.泥鳅繁殖：每年的四月份水温为十八摄氏度的时候泥鳅就会开始进入繁殖，会在水深不到三十厘米的浅水草丛中进行产卵，产出的卵粒会粘附在水草或者是被水淹没的旱草的上面来，卵出的鱼仔，不会成群结体的一起生存，都是分开生活的。3.呼吸：泥鳅不仅仅可以用鳃和皮肤进行呼吸，还拥有特殊的肠呼吸功能。当天气闷热或者是池底的淤泥、腐殖质等一些物质腐烂的时候，就会引起很严重的缺氧，泥鳅就会跃出水面，或者是垂直的上升到水面，可以直接用口吞入空气，就会用肠辅助呼吸，当它转头缓缓的下潜的时候，废气就会从肛门里排出来。冬天比较寒冷，水体就会干涸，泥鳅就会钻入泥土里面，可以依靠少量的水分使得皮肤不至于太过干燥，可以依靠肠呼吸维持生命。
三、泥鳅的品种分类：
1、青鳅：青鳅一般称泥鳅，体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。
2、大鳞副泥鳅：大鳞副泥鳅分布于长江中下游及其附属水体。体形酷似泥鳅。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。
3、中华沙鳅：中华沙鳅分布于长江中、上游。又称钢鳅。吻长而尖。须3对。颐下具1对钮状突起。眼下刺分叉，末端超过眼后缘。颊部无鳞。肛门靠近臀鳍起点。尾柄较低。栖居于砂石底河段的缓水区，常在底层活动。
以上就是对于泥鳅吃什么食物，品种以及生活习性的介绍了，泥鳅的养殖自身是一个很好的项目，完全可以发家致富，但是农民在养殖的进程中就需求看清楚各种各样的养殖技术，千万不要自觉盲目选择，一定要理解结合外地的市场养殖状况再进行养殖，也不要想着一夜暴富，兢兢业业，专研泥鳅养殖，积聚经验才是真的。
