又是一年茭白成熟的季节。近日，莪山畲族乡中门茭白专业合作社精心培育的茭白已基本收割完毕。目前，鲜甜水灵的茭白已经陆续上市，成为市民餐桌上一道不可或缺的时令鲜蔬。
9月6日上午，来到中门茭白专业合作社茭白地里，合作社的工作人员正忙着在茭白地边砌空心砖，筑坝拦网，以防茭白地里的的甲鱼逃走。原来，该合作社在县农技专家的帮助下，开始在茭白地里试行套养甲鱼的新模式。
苏志华是该合作社的社长，他种植茭白已经有10多年的经验，但茭白地里的福寿螺是一直以来困扰他的难题。原来，受福寿螺的危害，造成茭白大幅减产，而苏志华为保住无公害牌子，坚决不用农药灭螺，而是采用原始的人工方法除螺，但效果不明显。今年5月份，县农技专家建议苏志华，可以在茭白地里套养甲鱼，因为养甲鱼是消灭福寿螺的一个好办法，而且用福寿螺喂养的甲鱼肉质特别鲜嫩。于是，苏志华便开始学习相关套养技术，在茭白地里养起了甲鱼。据悉，该合作社已有50多亩茭白地里套养了15000余只甲鱼，目前每只甲鱼均重1公斤左右，等甲鱼养到1.5公斤以上，肥美的甲鱼便能上市了。此外，今年还是茭白的丰收年，日前该合作社已收获了近5千公斤的高品质茭白，相比去年产量提高了不少，利润也随之增加。苏志华告诉记者，今年因为自己种的茭白质量好，销路也比越来越广，市场上供不应求。同时，茭白地里套养的甲鱼，由于甲鱼都是原生态喂养的，肉质特别鲜美，还没上市，广州的客户早已经和苏志华社签好了单子，利润相当乐观。
除了套养甲鱼外，中门茭白专业合作社还套养了泥鳅。“多亏农技人员的帮助，在他们的指导下，我养殖的茭白不仅鲜美，套养的甲鱼还能带来了更多的经济效益。”苏志华表示，他打算明年再多套养一些甲鱼苗，茭白地里套养甲鱼和泥鳅的新模式，肯定会成为茭农的又一大产业，他还将鼓励更多的茭农学学套养技术，让大家都能尝到新农技带来的甜头。
