鹌鹑的养殖是一种普遍的农业养殖项目，在养殖过程当中我们不但要重视养殖技术，同时也要重视养殖的效益情况，那么，鹌鹑养殖风险有哪些?下面一起来了解一下鹌鹑养殖风险的来源及特点。
自然风险
自然风险是受自然因素影响造成的。鹌鹑养殖过程与自然因素有着密切的联系，因此，应该采取必要措施，降低自然风险。例如，鹌鹑喜欢安静，鹌鹑饲养场地应选择在没有噪声污染的地方;鹌鹑对温度比较敏感，要注意鹌鹑养殖房的通风保暖和防暑降温等，尤其要注意极端天气对鹌鹑的影响。
市场风险
当今交通便利，物流、运输业发达，鹌鹑产品的流通范围越来越大，市场竞争日趋明显、饲料原料价格的波动、肉、蛋市场价格的变化等因素，也会增加鹌鹑养殖的市场风险。
技术风险技
术风险来源于鹌鹑养殖对技术的掌握的程度，它主要表现为：
(1)品种选择。是否选择适合自己饲养的品种、雏鹑日龄是否一致，这些可作为鹌鹑养殖是否成功首要环节。有些养殖户引进雏鹑前不进行认真考察，贪图价格便宜，从散养户那里引进雏鹑，会出现品种不一、日龄不一的情况，给饲养管理造成一定难度。
(2)疾病控制。现阶段还没有针对鹌鹑的专用疫苗和免疫程序，对鹌鹑进行的免疫均参照鸡的免疫方案进行。疫苗接种效果有待于进一步观察。
(3)饲养管理。鹌鹑的养殖周期一般为一年，鹌鹑的每个生长阶段及季节，均有一定的饲养技术要求，能否全面掌握技术要领，并认真负责的落实，关系到鹌鹑养殖的成败。
其他风险
鹌鹑养殖户，特别是有一定规模的养殖户，还有可能面临资金风险和政策风险等等风险。资金对养殖户的重要性是不言而喻的，没有足够的资金支持，很难成功。另外，政府的政策也会对养殖户产生极大的引导作用，比如在用地审批、资金扶持和其他相关方面的种种规定，都会成为一种风险。
鹌鹑养殖风险管理与规避
1、树立风险管理意识，做出正确对策
鹌鹑养殖户应该树立风险管理意识，做出正确的决策，保证更加有效的防范与控制风险。风险和收益是相生相伴的关系，而收益又和管理密切相关。在当前养殖业风险因素增加、风险程度提高的形势下，农户在决定进行养殖前，应该对各种可能发生的风险因素都有一个清醒的认识和评估，并结合自身的条件防范和控制风险，做出正确的决策。
2、强化风险分析研究，提高规模风险能力
鹌鹑养殖与其他禽类养殖一样，风险具有隐蔽性、多变性和复杂性等特点，所以，不能简单的将对风险的监控认为是一件很简单的事情。在实际生产和经营过程中，养殖户应该对不同的风险都有一个全面的分析和了解，并能够提前进行预测，制定出合理的应对措施。也可以多拜访一些富有经验的养殖户，积极的借鉴和听取他们的建议，努力做好风险管理，将风险将至到最低的程度。3、建立风险应急措施，防范风险发生
养殖风险会贯穿于整个生产和经营过程的始终。因此，应该逐步的建立一套风险应急措施，防范风险的发生。尤其是在市场应对与疾病控制方面，必须要有一套行之有效的对策。例如，在应对市场风险时，一定要考虑好饲养规模，尽量使饲养量和市场的波动基本保持同步，努力规避风险;而在传染病的常规预防方面，也要明确好疫苗接种制度，当鹌鹑遭受传染病威胁时，一定要主动配合好当地的畜牧部门，杜绝侥幸心里。另外，还应该多做市场调查，做到对养殖量、需求量等关键因素了然于胸，以方便在市场发生突然情况时能够积极应对。
4、建立鹌鹑养殖专业合作社，提高抵御风险能力
可尝试在一定的区域内，将鹌鹑散养户组织起来，组建鹌鹑养殖专业合作社，实行统一管理、统一供苗、统一供料、统一防疫、统一销售等，这样，即可降低养殖成本，又可提高抵御风险能力。
5、政府应以引导为主，制定科学的政策
鹌鹑养殖是具有广阔发展前景的产业，也是农民致富增收、促进农村经济发展的有效途径。政府在鹌鹑养殖产业发展问题上，要科学规划，正确引导，积极支持，要像对待养鸡那样给予政策扶持，努力降低鹌鹑养殖风险。
