本周全国南美白对虾塘口均价为32.54元/斤，同比下跌5.46%，环比上涨12.75%。
华南地区：广东湛江地区近期复工复产增多，毕业班学生已开学，天气好，消费量增加，加之受疫情影响，进口对虾减少，国内对虾存塘不足1成，32头虾上涨7元/斤，40头虾价格上涨5元/斤。福建地区对虾存塘仅1-2成，主要销往浙江、上海等地，市场消费增多，价格与上周基本持平。广西地区随五一节气来临，40头虾价格上涨3.5元/斤。
南美白对虾养殖前要做哪些准备？
1、清淤
所有的虾池（包括蓄水池）都需要清淤。在收虾结束后将水排干，勘察池低情况，曝晒一段时间后，表面干硬龟裂即可，采用人工或者机器将池低的淤泥清走。
2、清理池低
清淤后应立即用生石灰对池低进行消毒。每亩使用150KG生石灰，均匀撒在池中，并使用人工方式将池子耙一遍。然后进一层水（改过全部池底），3-5天后放掉即可。随后采用边近边排并同时用人工耙底土的方式进行清理作业，使池低生鱼的污物随水流出（有条件的可以采用自然潮汐冲洗的方式）。同时，进行池坝、投饵台、进排水口处的整修工作。池低清理完毕后，防水晒池，直到放苗前一个月。
3、进水消毒肥池
放苗前一个月左右，进水30-40cm，放置3-5日，使池底存留物质（包括处于休眠保护状态的动植物）被海水充分浸泡。然后向池内泼洒含氯消毒剂，每种单独使用的用量为：漂白粉、漂粉精和次氯酸钠均为10-20mg/L。有机氯种类较多，使用前应根据说明书进行使用，不要盲目投放。无论如何养殖放苗前肥水是必不可少的，肥水顾名思义就是为虾苗提供一个健全的生态环境，水清则无鱼。就是这个意思。水质调节是养好南美白对虾的最关键技术。对于南美白的淡水养殖，应选用淡化至1-3‰盐度甚至1‰盐度以下、全长1CM虾苗，对池水最好进行加盐处理，这样有利于提高虾苗成活率。一般淡水池塘，每亩头撒粗盐大于100kg。水质问题还有个问题就是注意氨氮、亚硝酸盐的沉积，时刻注意保持水质的清新，一定要在放苗时根本上控制住，提前备好优兰宝，在饲料中加入600-1000ml/t的优兰宝，可以有效地提高对虾对饵料中蛋白的吸收利用，降低氨氮排放至水中，从而从根本上减少水中氨氮、亚盐累积，并且可以提高虾体内蛋白沉积，提高生长速度，迅速长大虾，让你的虾早上市。
南美白对虾养殖有什么要求？
1.虾池条件
虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池基础上改造，面积一般40-50亩，长方形，长宽之比为3:1，长边应与当地长年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底，池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大，一般在10亩左右，池深2.5-3米，砂质底池较好。凡是能饲养罗氏沼虾的淡水池塘都能饲养南美白对虾，精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多地为虾生长创造洁净的栖息场所。
2.水质条件
无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。
海水水质是直接影响南美白对虾生长、成活、产量的主要因素。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水，油腻感强的不是好水；口尝时，苦涩不堪的不是好水；咸而无异味的是好水；鼻闻有腥臭味的不是好水；眼观水中浮游生物种类组成缺乏，水色异常（发红、变暗）、泡沫量大且带杂色的不是好水，正常海水的泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水富营养化越严重。
饲养南美白对虾的优质水，要求水质清新、无污染、溶氧量为5毫克/升以上，pH值7.0-8.5，透明度35-60厘米，NH4+-N＜0.2毫克/升。
3.培养基础饵料生物
培养基础饵料生物包括：清塘→纳水→施肥→引种，这几种常规步骤中清塘必须彻底，纳水时，进水闸的网目通常采用40目，再不能过小，池内应合理地施有机肥或化肥。
经冬季曝晒的虾池淤泥清除10-20厘米，放虾苗前15天左右用生石灰50-70公斤/亩，或漂白粉8公斤/亩消毒虾池。清塘可因地制宜地采取不同的方法。在清塘后至放苗前10天左右，进水50厘米，施有机肥和化肥培养基础饵料生物，施化肥为尿素3公斤/亩，过磷酸钙0.5公斤/亩/。使水呈黄绿色或茶褐色。池水透明度25-40厘米，pH值8.0左右。施肥量要根据虾塘底的肥瘦来灵活掌握。
总之，在虾苗入池前，要培养足够的基础饵料生物，因基础饵料生物适口好，营养全面，是任何人工饵料所不能替代的，是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质减少虾病危害，稳定水质将起重要作用。
4.虾苗放养
4.1虾苗的选择
南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不混浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）等。最有效的办法是抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。
放养优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。放养南美白对虾的规格最好是2厘米以上，一般为1-1.2厘米，此时的虾苗对外界环境的适应能力较强，养成的成活率高，太小养成的成活率较低。但目前南美白对虾虾苗远远满足不了养殖的需要，虾苗多数靠进口，规格普遍偏小，一般只有0.6厘米，成活率只有35%左右，达不到高产高效的目的。如果放养2厘米左右的虾苗，养成成活率在85%左右。
4.2适时放虾苗
南美白对虾最适生长水温为22-35℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快，摄食量大，体质健壮，抗病力强。南美白对虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小，体质弱，生长慢，从而养成成活率低。因此南美白对虾在我国南方的放养时间是4-5月份较合适。
4.3合理的放养密度
一般半精养条件下，由于人工控制条件差，设施简单，因此放养虾苗密度一般每亩6000-10000尾，精养池塘放苗密度为3万-4万尾/亩。按照目前罗氏沼虾高密度精养，采取轮捕的方法，放养密度高达5万-6万尾/亩，亩产量已达到500公斤以上，亩纯利润高达4468元。当然，养殖南美白对虾的利润相对罗氏沼虾高得多。
5、饲养管理
饲养管理的好坏，直接关系到南美白对虾养成成活率、产量和经济效益。所以，在南美白对虾的整个养殖过程，对池塘水质、饲料、日常工作要进行科学的管理。 在平时的饲养过程中使用含中药成分的水质改良剂，如乐活素、鱼赋康、菌立克、欣达安、仲能等，可以预防和控制各种细菌的侵害，同时可以提高机体的免疫力和抗病力，大大降低了因疾病发生带来的经济损失。
