田螺多少钱一斤?田螺的价格受销售地区、气候等因素影响会出现不同,一般在市场上田螺的价格为一斤2至3.5元,而剪掉螺尾处理的田螺一斤为4至7元左右。下面我们好来详细了解下各地田螺的价格,以及田螺的选购技巧。

田螺多少钱一斤

各地田螺多少钱一斤

四川田螺市场价格:4.46元/斤

湖南田螺市场价格:7.5元/斤

湖北田螺市场价格:3.12元/斤

江苏田螺市场价格:18.5元/斤

浙江田螺市场价格:3元/斤

重庆田螺市场价格:12.5元/斤

广西田螺市场价格:6.24元/斤

江西田螺市场价格:4.03元/斤

云南田螺市场价格:7.5元/斤

黑龙江田螺市场价格:1.5元/斤

广东田螺市场价格:4.75元/斤

安徽田螺市场价格:2.51元/斤

河南田螺市场价格:3元/斤

田螺多少钱一斤

如何选购田螺

在购买田螺时我们要遵循这几个点进行挑选,首先是我们要挑选个头大的田螺,体型比较圆的以及外壳很薄的,田螺的掩片要完整收缩,挑选还要尽量选择一些比较鲜活的田螺,对于一些死螺和病螺要特别注意。

田螺多少钱一斤

田螺怎么洗

方法一:用食盐泡

1、把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水搓洗几遍。

2、加入清水,再加入足量的食盐。盐的用量适量,一般是加到感觉水很咸为止。

3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水,吐出里面的泥沙。

4、这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。

5、把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

6、捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可用针或牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。

方法二:滴食用油

1、把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水搓洗几遍。

2、把田螺放水里滴上几滴食用油静放2-3天,中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出。

3、把田螺外壳清洗,用斜口钳夹掉田螺尖尖头。约4毫米,这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事,但为了健康和卫生,还是很有必要的。

4、处理完后再次进行清洗,装在深口盘子里加水,两盘相扣来回晃动,这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。

5、这样进行两三次,出来的水都是清水了,这才算是干净了。