青蟹“别墅”养 海鱼轮当家：青蟹是海蟹中的一种，体大凶猛，肉质鲜美，一直是海鲜市场上的抢手货，可是每年十一月份一过，青蟹就要开始冬眠，在这期间要想再品尝青蟹的鲜美就不是那么容易了。不过在浙江省的三门县，却有个人在青蟹几乎很难找到的时期仍旧让大家一饱口福。
冬季寒流来袭的时候，泥塘里温度接近零度。这对于钻泥过冬的青蟹来说，已经是生存极限了，能挨过冬季的青蟹超不过20%。所以，养殖户在冬天来临之前就把青蟹出塘卖掉了。
青蟹住“别墅”
可记者发现，当地有位叫俞海潮的养殖户却能有大量青蟹错季上市，这是为什么呢？
记者带着疑问跟着俞海潮来到离三门县十二海里的竹屿海区。俞海潮二话没说一个猛子扎入水中，抓了一只青蟹上来。原来，俞海潮把青蟹的“家”搬到了海上！
为什么要将青蟹养在这里？
青蟹在泥塘过冬难，让俞海潮想到自己曾在福建外海养殖海参和鲍鱼的经历，在那里，冬季外海海面一米以下的平均水温在15 16摄氏度。三门湾附近的海域要比福建低2-3摄氏度，青蟹只有在10摄氏度左右的水温才会失去活力，所以在三门湾海区，青蟹安全过冬没问题！
工人从海水中拉起一串黑色塑料笼，笼门打开，每个笼子里都关着一只青蟹。
这些黑色的塑料笼，别小看它们，这些可是青蟹住的“别墅”。
为啥要让青蟹住在单间里呢？
青蟹是海蟹中十分凶猛的一种蟹类，它们的前螯非常有力，打起架来，不分出个伯仲不会收手，如果放在一起养，就会出现青蟹缺胳膊少腿的现象。
这些黑色塑料笼就是专为它们设计的，一只青蟹住一个“房间”，谁也见不着谁，也就打不起来了。
巧招喂食
住单间避免了打架造成的死伤，可没过多久还是发现有些蟹死掉了！
俞海潮急忙打开笼子查找情况，原来是给青蟹喂食环节出了状况。青蟹一周喂食一次，工人们在投喂时需要逐一打开笼门，工作量非常大，以至于疏忽了个别笼子里的青蟹，吃不到饲料的青蟹就被活活饿死。
怎么能避免同样的事情发生，让每只青蟹及时吃到“饭”呢？赶快到今晚的节目中学习！
俞海潮的青蟹是错季养殖的，一般都是下半年搬到海上网箱里养。所以养完青蟹，到了上半年，这网箱空着浪费资源，俞海潮打算再养其它水产品。
他了解到一种叫黄姑鱼的海鱼，这种鱼卖得贵，养的人却很少。他从外地买了几万尾的鱼苗投下去，却在八月的一场台风中几乎全军覆没。
面对躲不掉的海上台风，俞海潮如何应对呢？请看《科技苑》 视频： 青蟹“别墅”养 海鱼轮当家。
