南美白对虾经过淡化试养成功后，在国内不少地方掀起了养殖热潮。来自荆州松滋市街河市镇平板桥村年轻小伙李师傅和一群年轻人，靠着养殖南北白对虾形成了年产值上百万的海虾淡养新兴产业。
一大早，李师傅和同伴们就忙活着，捕虾、上秤、打包，一会儿都没歇着。
“荆州松滋市街河市镇平板桥村李博：客户今天要两百多斤，拉到宜昌秭归的北山超市。”
2015年，李师傅打算回乡创业，看中了自己从未尝试过的基围虾养殖项目。
“我们通过市场调研发现，基围虾在松滋市基本是空白，即使有人养也是小规模的散养，后来，经人介绍在湖南澧县学习养殖基围虾技术。”
基围虾又叫南美白对虾，能在0到35度的盐度中生长。因此，沿海和内陆均可养殖。看准项目后，李师傅花了一年多的时间，在湖南、海南等地学习考察。2016年，他回到老家用6亩池塘开始试养。第一年试养李师傅就获得了成功。
他说，这里面多少有运气的成分，但是，更多的是靠细心的坚守。“6亩田大概产四五千斤虾子，产值十三万十四万左右，净利润一亩一万左右。”
养虾以后，李师傅就以虾塘为家，虾的一举一动都逃不过他的法眼。不过，即便是这样，虾子还是有出问题的时候。养殖的第二年，李师傅遇到水体倒藻，一夜之间塘水从绿色变成深褐色，虾也死了不少，他赶紧向师傅打电话求助，好在处理及时。问题很快得到解决，但这件事也让李师傅更加明白，只有好水才能养好虾。
“荆州松滋市街河市镇平板桥村李博：盐度、酸碱度、亚硝酸盐、氨氮含量、氯的含量、甲烷含量、镁、钙等微量元素的含量等各种指标都要达标。”
据了解，我国内陆海虾淡养后。虾的成活率一般能达到70%就算高的，通过这些年的摸索实践，最终李师傅让基围虾的成活率达到了85%。
“这样的虾子大概就是三十几个一斤，健康的虾看得到肝脏，肠道饱满。”
成活率高、高质量的虾在市场上赢得了好的口碑。 今年，李师傅养殖的基围虾在小范围内得到了推广，他和村里几个年轻小伙一起成立了专业合作社，把养殖规模扩大到100亩。如今，已经卖出了近一半的成虾“荆州松滋市街河市镇平板桥村李博：大概卖了两千多斤，批发价大概30块钱一斤，今年价钱还可以。”
赵师傅以前是养殖小龙虾，今年跟着李师傅改养基围虾，他说，两者养殖可大不一样！养殖基围虾的技术含量更高，尤其是面对生病的虾子。由于基围虾对水环境的变化较为敏感，水体的突然变化很容易引起虾的应激反应从而导致死亡，所以在养殖过程中对细节的把控十分重要，放虾苗前，需要调节池水盐度与虾苗淡化后的适应盐度一致，这关系着下塘后虾苗的成活率。
“每天晚上都要巡塘，我们把种苗放在框里面，然后用外面的淡水不停地冲，等里外盐度一致的时候，虾适应了外面的盐度，再把虾苗放进塘里。”
李师傅说，虾农在整个产业中处于相对被动的地位，养虾的成功率除了受种苗质量的影响，也跟养殖环境有关。养殖水体中病原少、水质好。普通虾苗都能达到高产。所以，必须进行严格的水处理，增加水处理设备和专业人员管理，水质调节、病害防治，科学投喂、抗应激反应等，是基围虾在养殖过程中必须严格按标准执行的，也是养好虾的保证。
“荆州松滋市街河市镇平板桥村李博：种苗、饲料、水质改良剂以及电费人力一亩一年成本一万五左右。”
创业有风险，入行需谨慎，面对高利润、高风险的养殖品种，许多养殖户犹豫不决。在这里，小编想提醒大伙可以多走多看，请专家和有经验的养殖户作指导，可以避免走弯路！
信息来源：垄上行
