众所周知，我国很多的地区因其独特的地理位置和天然环境，平时都是以食用海鲜为主的，比如福建、广东、山东青岛、浙江等地。而对于广东人来说有一种虾可以在他们心中最爱吃的海鲜排行榜上占有一席之地，这种虾被当地人叫做鬼虾，官方学名九节虾，营养价值丰富，口感鲜甜脆爽，多见于福建以南地区，广东一带以褐色为主。据了解，九节虾的市场价格比较昂贵，可卖到150元一斤，个头大品质佳的甚至是按只卖，个头小一点的也要八九十元一斤。接下来咱们就一起来详细了解下九节虾。
九节虾的功效与作用及食用禁忌
虾肉的营养价值非常高，对于虚弱的人来说有着调理作用，虾肉中也含有丰富的镁元素，可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化等。但此虾的时候，九节虾不能石榴同食、不能和山楂同食、不能和葡萄同食、不能和黄豆同食等，这些都会对人体产生危害。另外海鲜属于发物，身体有疾病的人一定要谨遵医嘱后再看看是否能够食用。
九节虾上市的旺季多在八九月份，此时去当地尝鲜最为合适不过。关于九节虾养殖，小编不建议大家盲目跟风，毕竟人工养殖的成本、产量都摆在那里，除非你有着不错的经济基础条件也有能够承担养殖风险的心理。（惠农网）
