娃娃鱼被誉为水中活人参，营养价值相当高，具有药物作用，但不排除个别人吃了过敏的，一般都可以食用，其药用价值更高，具有滋补强壮的作用，主治贫血、神经衰弱、血虚脾弱、关节炎等症。
吃娃娃鱼犯法吗?
由于娃娃鱼数量少，所以很珍贵，一般很少有人吃，而如果吃野生娃娃鱼犯法，吃子二代娃娃鱼不犯法。娃娃鱼是最珍贵的也是世界上现存最大的两栖动物，也是特色农业重点开发、农业产业化及野生动物基因保护品种，目前成为国家二级保护两栖野生动物，而我国规定娃娃鱼只有子二代可以进行食用和买卖，违法捕获、贩卖、猎杀、食用野生大鲵将受到法律制裁。
适用人群有哪些？
1、孕产妇，在怀孕和产后对营养的需求很大，怀孕时母体的营养，对宝宝的生长发育至关重要；产后是人体气血最为虚弱的时期，月子里的营养对产妇来说很关键，要多喝汤水，也能起到催奶的作用,这时候喝一盅用娃娃鱼炖的汤对产妇是再好不过了。
2、体质虚、免疫力低、亚健康人群：免疫系统是人体抵御病毒、细菌入侵的保卫系统；一个人如果免疫系统出了问题，会导致出现体质虚弱、营养不良、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等症状。
娃娃鱼什么人不能吃？
近日,出现了许多关于娃娃鱼什么人不能吃的资讯,第一时间为您准备了这一期娃娃鱼什么人不能吃专题。娃娃鱼是国家一级保护动物,什么人都不能吃娃娃鱼,因为这是犯法的。娃娃鱼学名大鲵,是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种,也是现存最大的两栖类动物,被称为“活化石”。 因其叫声近似婴儿啼哭,四条又短又胖的腿,前脚有四趾,后脚有五趾,很像婴儿的手臂,被俗称为“娃娃鱼”。
