蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌、真菌等以及这些物质的分解产物都吃。蚯蚓味觉灵敏，喜甜食和酸味。厌苦味。喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食每月吃食量相当于自身重量。食物通过消化道，约有一半作为粪便排出。
用什么养蚯蚓长得快?
1、温度
蚯蚓最适宜的生活温度为摄氏20度左右，低于5度即休眠，0度以下则死亡。而15度就能正常繁殖。若超过333度即会爬走或死亡。因此饲养蚯蚓必须选择适宜的温度环境。
2、水分
蚯蚓养殖必须保持一定的水分，过干则会死亡，过湿也难以生存。我们常见大雨过后由于大量雨水渗入地下，许多蚯蚓从深层泥土中扒出，直至晒干而死，即是这个原因。一般保持培养基料，用手捏成团但挤不出水即可。
3、基料
基料的选用。可以有多种选择。最好是经过发酵的牛粪，颜色变黑后使用。如果认为不卫生，也可以选用较松软的园土。还可以选用撕碎并用水浸透的马粪纸或草扳纸与园土拌匀而成，也可以将园土掺些锯末。以上均为较好的养殖基料。
4、饲料
蚯蚓喜食较甘甜营养丰富的食物。米汤、淘米水、稀粥以及腐烂的瓜果都是较好的饲料。但是注意，食物发酵要散发热量，为此饲养的饲料应先发酵再进行投放，避免在饲养容器内发热影响蚯蚓的存活。投料时间应根据蚯蚓吃食情况加以掌握。一般，气温越高，吃食越多，喂食时间越勤。在10--25度时大约半月喂一次。
5、饲养容器
可采取木箱、瓦盆、木桶、瓷盆均可，但需易于渗水、透气。
6、管理
除了注意防雨、防晒、保持适当温度、湿度与及时喂料外，要注意适时清理蚯蚓的排泄物。半年左右更换部分基料，另添一部分新的基料。
蚯蚓吃什么长得快
在自然界里，蚯蚓首要选食枯枝落叶等含有丰硕钙质和卵白质的有机物。
在蚯蚓的养殖中，例如禽畜的粪便，农副产物经由加工后的下脚料，轻工产物、酿造业(如像酒、食物等)、制糖、造纸、木材加工、屠宰场、鱼类加工场等有机废料(如酒箱、雄渣、锯末、废纸浆等)，糊口垃圾，厨房销毁物(鱼禽内脏、各类蔬菜销毁物、米汤、残剩饭菜等)，各类杂草落叶、枯枝朽木、藤蔓、果皮以及各类动物尸身，各类真菌和培育食用菌后的销毁物等，均是蚯蚓喜食的饲料。蚯蚓喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食。
一般取粪料(人或猪、羊、兔、牛、马、鸡的粪便，当然也可用食物厂下脚料)60%。各类蔬菜销毁物、瓜果皮和各类污泥(塘泥、下水道污泥等)、草料(杂草、麦、稻、高粱、玉米的秸秆)木屑、垃圾和各类树叶40%，经由堆沤发醉而配制的蚯蚓饲料，均可取得良好的饲养效果。这样喂食蚯蚓，才长得快。
怎样喂养蚯蚓?
取一个大容器，放进3/4的肥土，洒水把土壤浇湿，再放几片菜叶，然后放进几条蚯蚓，盖上一块湿布，使土壤保持湿润。这样就可以饲养蚯蚓了。
如果要大规模饲养蚯蚓，采用室外养殖法为好，设备简单，管理容易，成本低。蚯蚓是杂食性动物，各种禽粪、畜粪、瓜果皮、菜叶、树叶以及无毒的生活垃圾等都可作为蚯蚓的饲料。这些饲料最好事先进行发酵，达到无臭味、无酸味、完全腐熟、外观咖啡色。室外饲养具体方法：选择地势高爽、排水良好、暖和通风、无污染、无惊扰的地方，用铁铲挖一个宽约1米、深约25厘米、长度适当的浅坑，坑底要平坦。挖好后，坑底和四壁砌上砖块，以防蚯蚓外逃。然后铺上饲料约5厘米，即可放入蚯蚓。蚯蚓不耐高温(35℃以上)，也不耐低温(0℃以下)，所以，夏天养殖坑上面要搭棚遮阴;冬天养殖坑上面要搭建简易的塑料棚，提高坑温，保护蚯蚓安全越冬。此外，还应做好保护工作，以防老鼠、青蛙、蛇等的侵害。
附：蚯蚓的躯体有许多环体节组成，所以称为环节动物。尖的一头是前端，粗的一头是后端，用刀切去蚯蚓的后5个环节，切去的部分不超过全长的1/10。再把它放在2-3张潮湿的草纸上，扣上玻璃杯，隔几天洒水，投入菜叶，一个月后，蚯蚓重新长出失去的后端，可见蚯蚓具有很强的再生能力。
