近几年火鸡的前景被人看好,它不仅体形大,雄壮,而且生长快,产瘦肉率高,火鸡养殖的雏火鸡破壳前后的注意问题有哪些呢?
火鸡蛋的孵化
1、种蛋的选择
种蛋品种的好坏直接关系到孵化率的高低，雏鸡质量的好坏以及成活率。因此，种蛋在孵化以前必须严格选择。选择来自生活适应性强、生产性能高而稳定，繁殖力强优良品种的受精蛋。种蛋要求卵圆型，蛋壳呈淡黄色，并有棕色斑点，蛋壳不过厚或不过薄，表面无沙粒、无裂纹、无破损，蛋壳必须保持表面清洁。
2、种蛋的保存
种蛋保存应大头向下，入孵时大头向上放在蛋盘上，存放温度在20℃以下先在室温25～26℃存放1天，使种蛋逐渐降温，然后放到12～16℃、相对湿度75%左右的贮存室内保持，种蛋保存时间以1～2周为宜，否则会严重影响孵化率。
3、孵化方法
(1)母火鸡抱蛋孵化：孵化少量，可用母火鸡实行自然孵化，农家可用竹箩筐造窝，筐箩内垫上长2～3厘米长的稻草或其它 禾草，然后放入种蛋。母火鸡每窝抱种蛋12～16枚。母火鸡抱窝时喜欢光线暗淡、隐蔽、僻静的地方，应将公火鸡隔离饲养，以防骚扰抱窝母鸡。每抱窝2天，应让母火鸡离窝采食和饮水。一般在入孵后第8、15、25天各照蛋一次，以拣出无精蛋、死胎蛋，每批照蛋时间不得超过30分钟，入孵22天后，要用消毒的毛巾蘸40℃温水，稍拧干后，擦蛋一遍，以后隔天擦1次.以增加蛋的湿度和脆度，以利于出雏。一般28～29天即可出雏。并让小雏在孵窝内由母火鸡依偎1昼夜，次日将母火鸡与小雏一起放入育雏箱内，使小雏能受到母火鸡护理。有利于小雏生长发育。
(2)孵化器孵鸡：种蛋放入孵化器前，先用清洁水冲洗干净，再用0.2%～0.5%的新洁尔灭溶液喷洒消毒，然后用清水将药液冲洗掉，或用福尔马林溶液密闭熏蒸半小时(孵化器每立方米容积用福尔马林 20毫升加 8克高锰酸钾)。消毒时，孵化器温度为30℃，相对温度为65%，消毒后立即驱除烟雾，然后升温。人工孵化的适宜温度为37.7℃，相对湿度为55%～60%。孵化器温度达到要求后，气孔全部打开，注意通风进气。孵化初期前8天，每1000枚蛋每小时进气量1～2立方米; 9～14天，需3～4立方米，临出鸡时6～8立方米。进气量的多少主要是调节进风口和出风口的面积。孵化第1～16天，每隔2小时人工转蛋1次。每17～25天，可自动转蛋或人工转蛋每小时1次。孵化至8、20、25天进行验蛋，检查胚胎发育情况，拣出无精蛋、死精蛋和臭蛋。第25天可把蛋转入事先消毒好的种蛋盘输入出雏器中，第26～28天出雏机温度为37.5℃，相对湿度在24小时内为75%左右。在出雏高峰，相对湿度到80%左右，以后逐渐下降，为了提高出雏湿度，可在机内挂湿布，出雏时，每隔2小时向蛋面喷洒 40～60℃温水，以利雏火鸡的破壳和增强其活力，提高孵化率，育雏箱或育雏室内，温度要达到36～38℃。
(3)火炕孵鸡：消毒：选50克左右不是畸形的蛋作种蛋，放进40℃左右温水中浸泡1分钟.进行蛋面消毒。
入孵初期温度：装盘之前，把炕烧干，温度达60℃，室温保持25℃左右，蛋盘温度40℃，种蛋入孵之后，蛋面保持38℃，6～10天温度达39℃，湿度保持60%～70%。
种蛋入孵3天左右进行第1次照蛋，入孵12～24天再进行1次照蛋，拣除无精蛋和死胎蛋，不受精蛋对光照验可见无黑色液状 物，死精蛋大头的气室分界不明显，有黑影在气室内闪动，血管模糊或有残迹，小头透亮。凡受精蛋正常的胚胎发育，可见浮于蛋壳上方有一小块黑色液状物，这种种蛋方可入孵。为了使孵蛋积温均匀，减少胎膜与壳膜粘连，需要人工转蛋，每天进行2次直至孵化24天为止。孵蛋15～21天凉蛋更为重要，以便散失后期胚胎产热。每昼夜凉蛋1次，每次凉蛋15～30分钟，每次凉蛋前要打开孵坑室的通气孔，使室内空气新鲜，待室温下降后再关闭通气孔。
种蛋入孵22天左右时，需要擦蛋，即用消毒毛巾醮取40℃的水稍拧干后擦拭种蛋1次，隔天擦拭1次，以增加种蛋的湿度，有利于雏火鸡的破壳和增强活力，提高孵化率。
种蛋经过28～29天雏火鸡通常会自行破壳而出。但也有的因雏火鸡在壳内缺乏活动余地或发生粘连使雏火鸡难以啄破蛋壳来，此时需要细心避开壳膜剥离蛋壳助产。雏火鸡出壳后搞好育雏是提高雏火鸡成活率的关键，尤其是出壳后20天以内的雏火鸡更需精心管理。如做好保温工作，育雏室地面要垫清洁禾草、木屑或谷壳等，可起到防潮、防污染的作用。
火鸡养殖的雏鸡出壳前
1.落盘时用手工将种蛋从孵化蛋盘移到出雏盘内，操作中室温要保持25℃左右，动作要快，在30～40分钟内完成每台孵化机的蛋，时间太长不利胚胎发育。
2.适当降低温度，温度控制在37.1～37.2℃。
3.适当提高湿度，湿度控制在70%～80%。
火鸡养殖的雏鸡出壳后
鸡孵化到20.5天大批破壳出雏，整批孵化的只要捡2次雏即可清盘;分批入孵种蛋的，由于出雏不齐则每隔4～6小时捡一次。操作时应将脐带吸收不好、绒毛不干的雏鸡应暂留出雏机内。提高出雏机的 温度0.5～1℃，鸡到21.5天后再出雏作为弱雏处理。
鸡苗出壳24小时内做马立克疫苗免疫并在最短时间内将雏鸡运到育雏舍。
