水蛭怎么吃?水蛭是可以吃的。水蛭也就是人们常说的蚂蝗。虽然对于这种生物,很多人都是惧怕的,但是水蛭其实也是一味中药,具有破血逐瘀、治疗跌打损伤的功效。接下来我们就来给大家介绍一些水蛭的做法及处理办法。有需要的朋友可以尝试一下。

水蛭怎么吃

水蛭的做法

1.水蛭粥

材料:生水蛭30克,生淮山250克,粳米100克,红糖适量。

做法:水蛭研粉,生淮山研末备用。 粳米清洗,煮粥前将水蛭粉、生淮山粉一同放入,粥熟后加红糖食用。

2.水蛭海藻散

材料:水蛭15克,海藻30克,黄酒适量。

做法:水蛭15克,海藻30克焙干研细末,分10包,每天1——2包。黄酒冲服。

功效:用于大肠癌患者可逐瘀破血,清热解毒。

3.水蛭酒

材料:水蛭60g(切片) 黄酒500ml

做法:将水蛭泡在黄酒中,封口,一星期后使用。 口服,每次6——7ml,一日三次,二十日为一疗程,可连用一至三个疗程。

功效:祛风,活血,通络。主治肩关节周围炎。

水蛭怎么吃

活水蛭的处理办法

1.生晒法:将水蛭用线绳或铁丝穿起,悬挂在阳光下暴晒,晒干即可。

2.水烫法:将水蛭清洗放入盆内,倒入开水,热水浸没水蛭3厘米为宜,20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死,可再烫一次。

3.碱烧法:将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内,上下翻动水蛭,边翻边揉搓,待水蛭收缩变小后,再清洗晒干。

4.灰埋法:将水蛭埋入石灰中20分钟,待水蛭死后筛去石灰,用水冲洗,晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中,30分钟后待水蛭死后,筛去草木灰,水洗后晾干。

5.烟埋法:将水蛭埋入烟丝中约30分钟,待其死后再清洗晒干。6.酒闷法:将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内,将其淹没,加盖封30分钟,待水蛭醉死后捞出,再用清水清洗,晒干。

7.盐制法:将水蛭放入器皿内,放一层盐放一层水蛭,直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。

8.摊晾法:在阴凉通风处,将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处,晾干即可。

9.烘干法:有条件者可将处死的水蛭清洗后采用低温(70℃)烘干技术烘干。