鲁西黄牛各地都适应，三个月以上的牛犊抵抗力强，回去八个月就可以出栏。
南方当然是适合养南方黄牛，适合养鲁西黄牛的，应该是山东附近，不过现在条件好了，可以根据需要控制它们的生长环境。所以南方也可以开始养鲁西黄牛了。
养鲁西黄牛在南方最好种什么草？
种植高产牧草：苜蓿草，苏丹草，墨西哥玉米草都可以。除了草料以外还要饲养精料，玉米面，麦麸，豆啵，酒糟，以便提高肉牛养殖效率，缩短养殖周期，实现养牛效益最大化。
鲁西黄牛养殖技术有哪些？
1、牛舍搭建
鲁西黄牛的养殖场地要选择地势平坦、避风朝阳，没有污染，水电供应方便的地方，这样的地块适合搭架牛舍，选地后对地块进行简单的清理工作。牛舍使用砖瓦、木料、泥沙物品进行搭建，牛舍搭建方式要根据当地的气候变化决定，比如在气候炎热地区，要做好通风工作，降低黄牛患病的可能。牛舍搭建完成后腰进行消毒工作，可以用石灰地面泼洒，再对棚顶和墙面喷洒药液消毒，最后在进行一次熏蒸消费，才能达到最佳的消毒效果。
2、牛犊管理
牛犊的吃奶时间一般为半年，到了时间时要及时戒奶，为母牛下一胎做准备，如果过了时间牛犊还在吃奶，则要人工分开。牛犊在生长期间尽早喂食饲料，可以建设母牛的压力，一般一个月后即可喂食牛犊饲适量的饲料，要多喂青草，不宜直接喂食秸秆，稻糠。在牛犊出生一周后，要让其合理的运动，这样能提高他的身体免疫力，增加的它的食欲，促进其生长。牛犊的抵抗力较弱，所以牛舍的卫生要清理好，肮脏的环境极易牛犊患病，严重时导致死亡，另外做好接种疫苗工作。
3、种牛饲养管理
公牛一半在1年半时即可配种，但是要注意配种次数，不宜过多，过老的公牛要鸡舍淘汰，公牛的饲养营养比较重要，它关系到公牛的体质和精子的成活率，所以在选择饲料时尽量选择一消化的，一般每天喂食3次。母牛的要选择体型强壮、颈部粗壮、前胸宽阔、背部平坦、臀部肥厚、皮毛光亮、胃口较好的，母牛的饲料也比较重要，尤其是产崽母牛，饲料主要是玉米面、糠麸、豆饼、鱼粉、骨粉、食盐等。
养鲁西黄牛赚钱吗？
养鲁西黄牛作为目前国内最为走俏的肉牛，它具有较强的抗病虫能力，产肉性能也比较好，产肉率高，一岁的养鲁西黄牛体重就可达到500公斤，净肉大52%，虽然它具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖，但我国很多养殖户大多采取小规模饲养。目前市场上的育肥架子牛尽早，牛市行情还是不错的。
鲁西黄牛养殖前景怎么样？
鲁西黄牛在国内外市场上极为畅销，尤其是高档牛肉，价格价格，市场效益较好，而鲁西黄牛具有实质高档牛肉的优势，在东南亚地区拥有较高的知名度。鲁西黄牛耐粗饲，肥育性能好，肉质口感较好，经烹调后香味浓郁，风味独特，特别适合亚洲人口味。它的很多优点丝毫不逊于其他的牛，所以被行业内人士看好，公认为食我国生产高档牛肉的最佳品种和最具有潜力走向世界的由优良品种。
鲁西黄牛养殖成本利润怎么样？
以体重300公斤的牛犊为例，购买它需要3000元左右，一般每月需饲草300斤左右，合计100元左右，而精饲每月需240斤左右，合计300元左右。在加上疾病的预防以及食盐，每月需50左右，一头牛饲养半年可以出栏，这其中的费用为6000元左右。而饲养半年后按体重1000公斤计算，可买到万元，除去饲养成本，纯利润在4000元左右。
