水牛原是农用役畜，现在多用于食用养殖，广泛分布于中国南方，有着很高的养殖价值。那么，水牛吃什么食物?人工养殖又是饲喂的什么呢?下面就一起来了解一下。
水牛吃什么食物
水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。一般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料一般可满足营养需要，重役须补喂精料。高产乳水牛则须多喂精料。由于体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
饲料以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要;平时有充足的青料即可，产奶时再补充一些精料。
水牛饲料推荐
备足冬草。平均每头黄牛备冬草1200公斤、水牛备1600公斤。麦秸和稻草喂前最好进行氨化，以提高消化率。饲喂时青贮饲料、青干饲料要搭配使用。
增料保膘。常用精料如玉米、饼类需加工后饲喂。玉米磨成糁、饼类应粉碎煮熟，大豆应磨成浆煮沸后饲用。蛋白饲料与能量饲料适当搭配，一般每头每天喂混合精料1.5—2公斤，高寒天气和立春后逐渐增至2—2.5公斤。
补充蛋白饲料。如豆饼、芝麻饼、花生饼等。
补充维生素饲料。枯草季节，应经常给牛补喂胡萝卜、大麦芽、青贮饲料、青干草等富含维生素的饲料。
补充矿物质。一般每头每天补给骨粉10—20克、食盐20—30克，均匀拌入饲料中喂给。
给足饮水。通常每头牛每昼夜饮水量为：黄牛30—40公斤、水牛40—50公斤。以自来水或井温水为好，忌饮冰雪水和河水。
运动、刷拭。冬春期间，应选晴天无风时让牛短时间放牧，以利活动肢体，同时用棕刷或铁篦刷拭牛体，以保持体表清洁和血液循环。
