发酵床养鹅以生态环保无臭零排放等优势，广泛被人们青睐，使用发酵床养鹅能显著提高生产性能、鹅不得病、节省人工等。下面来具体介绍发酵床养鹅技术。
发酵床养鹅原理
把菌群放到鹅舍里面，通过菌群的活性来分解鹅粪，达到鹅粪无排放，零排放的目的。
鹅的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鹅拉出粪便后，被发酵床上的em菌分解掉了成了菌体蛋白。鹅还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鹅舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸭的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。em菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鹅舍的氨气量。鹅舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鹅的发病率。
发酵床养鹅鹅舍建设
1、鹅(舍)棚根据自己养殖需求来建设，东西走向，坐北朝南，长宽比例6:1。建设鹅(舍)棚应该考虑通风透气，安装有通风机、天窗等设施，调节室内温度和湿度，能够保证温度15到20度之间。
2、发酵床养鹅的垫料一般30～60厘米左右高，主要由锯末、稻壳、刨花、蘑菇渣、木薯渣、甘蔗渣、甜菜渣、大豆皮、新鲜牛粪、秸秆粉末、豆渣、花生壳、酒渣、油菜壳等构成，因地制宜的选择其中任意二三类垫料，尽量选择当地比较好找的垫料。养鹅垫料的成分尽量多种多样，其营养性更好，会更加快速促进鹅的健康生长。
3、制作铺设养鹅发酵床时先把准备好的各种垫料搅拌均匀，然后加入em原液与发酵床垫料混合搅拌均匀，发酵5天左右，然后在发酵床表面直接铺上5厘米左右厚的干净稻草或者麦秆等干草，在鸭舍的发酵床上面放置几个装有砂粒(颗粒大小3毫米左右)的盘子或者盒子，就可以放鹅进来养了。
养鹅发酵床的制作方法
1、准备垫料：养鹅养鸡用的发酵床垫料要保持在20cm左右厚度就可以了，150平米发酵床大概需要50方的锯末，10方粉碎后的秸秆或麦麸。
2、菌种菌液，将农盛乐 EM菌种配置成EM菌液或直接使用农盛乐 EM菌液。一瓶菌种可以制作10平米的发酵床。
3、铺洒玉米秸，先铺上5-10cm的玉米秸作为发酵床的缓冲层，可以防止发酵床湿度过大。
4、施用菌种，铺好秸秆之后，铺洒所需菌液的四分之一。
5、铺洒锯末，每铺5-10cm，撒施一层菌液，如此往复，直至30-40-公分，之后翻到一遍，确保菌液和垫料混合均匀，并在发酵床表面泼洒一层水分，防止启尘。
6、上鹅，发酵床就可以使用了。
发酵床养鹅的优势
1、除臭环保：发酵床里的鹅粪一部分降解为无臭气体被排放掉，例如水蒸气和二氧化碳。另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白和维生素等营养物质。同时发酵功能菌群抑制降解蛋白质的异化细菌，阻止蛋白分解产生吲哚等臭味物质。从源头上消除了鹅粪对生态环境的污染，圈内变得卫生干净，人畜生活环境、工作生活环境得到大大改善，达到零排放，实现了养殖业与环境的和谐发展。
2、节能省粮：撒式发酵床表层温度不管春夏秋冬均保持在20几度，发酵产生的热量使鹅舍内供暖的煤电使用大大减少，一般可节省一半以上。鹅的粪便及垫料在有益菌的作用下，降解形成菌体蛋白及多种有益物质被鹅食入，可节省三成以上的饲料。
3、抗病促长：圈舍发酵床因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，而且舍内干燥舒服，使鹅不易生病、少生病，而且增重快、肉质好，水分少。
4、节水省工：干撒式发酵床养鹅，不用清粪，也不用冲圈，节水90%以上，简单易行，原来三人干的活，现在一人很轻松的就能完成。
5、废物利用：发酵后的垫料与养鹅粪尿混和物是高档优质生物有机肥或粗饲料，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜或其他动物粗饲料等。
