鳄鱼肉好吃，鳄鱼包美观，近几年，随着鳄鱼养殖以及商业利用在中国兴起，对于鳄鱼的需求量也越来越大，那么人工养殖鳄鱼有哪些优势，鳄鱼养殖技术了解一下。
鳄鱼的养殖前景
随着人民生活水平的提高，人们对鳄产品的需求量不断增大，发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多，一些宾馆、饭店和酒店已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。同时，加工后的鳄皮革在国际时常的价格是每平方厘米2～8美元，而且鳄的其他部位如头、脚、牙、爪、脊骨等还可以加工成纪念品出售，腺体、皮囊、胆和脂肪可制成抗癌新药或加工成品，主要消费市场是一些经济较发达的国家和地区，市场前景广阔。
鳄鱼的生活习性
1、食物习性：鳄鱼属肉食性动物，主要以鱼类、水禽、野兔、鹿、蛙等为食，人工饲养条件下喂食鱼、猪肉、牛肉、家禽内脏及植物类食苹果、菜叶等。
2、繁殖习性：成年鳄鱼5～6月交配，连续数小时，而受精仅1～2分钟，7～8月产卵。雄鳄独占领域，驱斗闯入者，一雄率拥群雌。
3、生长环境：鳄鱼除少数生活在温带地区外，大多生活在热带、亚热带地区的河流、湖泊和多水的沼泽，也有的生活在靠近海岸的浅滩中。
鳄鱼的养殖优势
1、饲养成本低：鳄鱼所消耗的饲料以肉类和鱼类为主，平均每年每条的饲料总量为72.6千克，折合成人民币不超过500元，另外可以最大限度地利用饲养场所和设备。
2、繁殖能力强：年龄在10岁以上的母鳄，每年每条平均产卵40～70枚。根据实践经验，可以繁殖40条左右幼鳄，母鳄的产卵年限可达数十年，甚至上百年。
3、饲养见效快：鳄鱼的幼仔只需3～5年的饲养就可转化为产品加工利用，因为这样的年龄宰杀其饲料成本最低、经济效益最大。
4、经济效益高：成鳄在国内的价格为人民币3万～6万元，如果作为鳄产品，经3～5年的饲养后，其价格至少为1.5万元，除去成本仍能取得可观的经济效益。
鳄鱼的养殖技术
1、基地选址：整个区内环境状况优良，无工业污染、农药污染和生活污染，水源充足，水质良好、空气清新、土壤无污染。鳄鱼养殖基地的鱼塘土壤肥沃，环境卫生，空气清新。
2、鱼塘设施：鱼塘池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1～1.5米，四周有1米高围墙，防止鳄鱼外跑和外人进入。饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙)塘池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.5～2米。
3、消毒选种：鱼塘干池晒底后，在放苗前用生石灰清塘消毒、调节水质。鳄鱼选择健康无病、经检验合格的种苗进行放养，饲料鱼选择健康无病的罗非鱼、鲢、鳙等种苗进行放养。
4、放养密度：鳄鱼每亩投放体长30～100厘米(3～10公斤)的鳄鱼苗200～300尾，饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙)放养密度按常规进行，实行捕大留小。
5、饲喂管理：鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙)。饲料鱼以混合饲料、玉米、麦皮等为主，定期用生石灰、有益微生物菌和水质改良剂，及时换水加氧。
6、水质管理：鳄鱼塘要不断注换新水，保证池水清新，同时将鳄鱼塘之旧水排放到饲养罗非鱼、鲢、鳙的鱼塘，充分利用鳄鱼塘之养殖废水，确保生态平衡、环境卫生。
7、保温越冬：鳄鱼不耐寒，当水温降到15℃时就停止活动，冬季寒冷天气时用薄膜覆盖鳄鱼池，并从深井取水温较高的水注入池塘，确保鳄鱼及其它鱼类安全越冬。
