梅花鹿的适应能力很强，在南方北方都有大量的养殖面积，而且梅花鹿的全身都是宝，如胎、心、茸、鞭等等。只要是梅花鹿身上有的东西，几乎都有非常高的药用价值。所以养殖梅花鹿的前景非常好，有极高的经济利益。虽然大家知道养殖梅花鹿有很大的市场，但是大家都不知道该怎么养吗？
1、养殖技术
梅花鹿不同其余的家畜，梅花鹿的养殖要注意科学养殖，有一定的技术，科学的养殖技术是保证梅花鹿的品质与提高经济效益的重要因素。大家可以要从实际出发，了解梅花鹿的生活习性，进行各种各样的学习，可以多阅读关于梅花鹿养殖技术的书籍，掌握养殖技术，提高生产，加强利益。
2、养殖场地
梅花鹿的鹿场应该选在建在地势较高，干燥，背风向阳且要水源充足，水质干净，排灌良好的地方。因为梅花鹿是一种比较活跃的动物，所以养殖不宜过密，要保证每头梅花鹿至少都有3平方米的空间。设置运动场，在运动场上铺上水泥或者是木板，有利于粪便的清理。而且梅花鹿擅于跳跃，鹿场周围的围栏至少要在4米以上，防治梅花鹿跳跃逃走。不能在有过牛羊病的地方上建鹿场。
3、饲料准备
在养殖梅花鹿前就要先考虑好饲料来源的问题，其实在平常而言，很多人工养殖的梅花鹿所需的饲料是很容易解决的。但是对于养殖户来说，应该尽量以降低养殖成本，获得良好的经济效益为目的，选择当地的、价格低的并且资源充足的饲料，霉变变质的饲料不得饲喂，不能盲目饲喂，否则会适得其反。
4、选种引种
选择一个优良的梅花鹿品种是最基础的，优良品种可以让大家在养殖过程事半功倍，要挑选抗病性强，没有前科病害，性格活跃，生产性能高的品种。并且要全面的了解该品种，根据市场价格以及市场需求确定品种，而且还有包括年龄，生长状况，繁殖能力等一系列条件，严格选种，不得马虎。
5、防治疾病
梅花鹿是一种比较抗病的动物，虽然它自身的抵抗能力较强，发病率也较低，但是在人工养殖过程中，没有使用正确的管理方法的话，还是会产生许多对梅花鹿有致命打击的疾病。例如：向乙型脑炎和炭疽病等。定期给鹿群注射疫苗，勤清理鹿舍，清除粪便等，为鹿群打造一个舒适安静的生长环境，降低疾病的发病率。
养殖梅花鹿应该怎样育种？
(一)本品种选育茸鹿的本品种选育又叫纯种选育法，是指以梅花鹿、马鹿等进行本品种连续4代以上(核心群至少连续选育3代)繁殖选育提高的方法。它是本品种选育一般是采用个体表型选择、单公群母配种方法及应用人工授精等现代繁殖技术，开展闭锁群继代系统选育的方法。它是通过引种、风土驯化，确定多系祖鹿和建立选育群；多组选育群自繁(即一代直交)，再“杂交”(2～3代再横交)选育，精选F1、F2代种鹿和扩繁；扩大品系鹿数量，改善选育群品质等阶段，并通过对幼鹿采用科学培育新技术和对选育群鹿的科学饲养管理综合配套技术来实现的。?
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这种方法可在各大型鹿场组建育种核心群，各鹿场之间串换种鹿，进行亲缘更新。建国以后通过这种方法已使成品茸单产提高一倍，繁殖成活率提高10%，达80%以上。???
(二)杂交育种茸鹿的杂交育种系采用不同品种、品系、类型的鹿进行交配、繁殖培育的方法。旨在获得高产的后代，进而通过回交、级进杂交、2～3代杂种鹿间的横交、培育，最终育成新的品系、类型、品类。我国养鹿业近40年开展了东北梅花鹿、东北马鹿、天山马鹿、叶乐羌马鹿、阿尔泰马鹿、甘肃(青海)马鹿、四川水鹿、白唇鹿、双阳梅花鹿、长白山梅花鹿、清原品系天山马鹿、西丰梅花鹿、塔里木马鹿等12种茸鹿的各种间和亚种间的8种杂交(系)、28种组合方式的试验，多数杂交获得了产茸量、产肉量、生活力、抗病力、繁殖力明显提高的后裔，其中坚持较好的是东北梅花鹿与东北马鹿的杂交，时间长，规模大，经济效益明显。而马鹿亚种间的东天杂交已历经21年，近期可培育出东天马鹿新品种，其F1和F2代最高个体的头、二锯产头茬茸分别为4.4kg、7.95kg和8.1kg、13.66kg。在开展茸鹿的系统的杂交试验基础上，正继续深入开展着花马杂交F1代(母)或东天杂交F1代(母)与阿尔泰马鹿的三元杂交，培育出高产低耗的茸肉兼用鹿或肉用鹿。???
(三)引种与风土驯化引种系指从国外或外地引入优良品种、品系或类型群的种鹿(含冻精或冷冻胚胎)，用来直接推广或改良当地及本场品种或类型群鹿；风土驯化则是指引入的鹿种适应新环境条件的变化过程。引种和风土驯化成功的主要标准是：茸鹿被引到新的地方，在新的环境条件下不但能生存、繁殖、正常地生长发育，而且保持其原有的基本特征和遗传特征，甚至产生了某些有益的变异。如新疆天山马鹿先后被引入辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古等省(自治区)，虽然头几年繁殖较差，但是其适应性、耐粗饲等主要优良特征表现突出，后来不仅在产茸量方面超过原产地鹿近50%，而且繁殖力已明显高于东北马鹿，其茸毛向短、稀、色深方向发展。东北梅花鹿引到海南、广东、广西、江西、贵州等省(自治区)，风土驯化也很成功。而驯鹿和塔里木马鹿在我国至今未见有引种和风土驯化成功的报道。为了引种成功，要根据引种的目的、当地的自然条件、气象因素、饲料和饲养管理条件、引入种鹿的适应程度和疫情，正确选择引入的鹿种(包括精液)，应选择健康、无亲缘关系、无生殖生理缺陷、符合种鹿标准的高产鹿或其后裔。特级种鹿以刚锯下茸时就起运为佳。对于引入的种鹿要进行检疫，隔离一段时间，并加强饲养管理，进行适应性驯化，以尽快达到风土驯化的目的。?
养殖梅花鹿要办哪些手续？
梅花鹿属于国家一级保护动物，所以梅花鹿养殖需要办理合法手续才可以进行养殖，下面小编带你一起看看梅花鹿养殖手续：
1.根据《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规的规定，梅花鹿为国家一级保护动物，从事梅花鹿养殖，应先向当地派出所或林业部门递交养殖申请，经过国家相关单位批准并颁发证件后，方可从事梅花鹿养殖。
2.国家重点野生动物的养殖，需要具备相关的材料。
（1）《野生动物保护管理行政许可事项申请表》；
（2）《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表》；
（3）证明申请单位或个人身份、资格的有效文件或材料；
（4）申请驯养繁殖的野生动物种源来源证明，包括引种协议书或意向书、有效批准文件、进出口证明书、收容救护处理文书等；
（5）证明其对驯养繁殖固定场所具有相应使用权的有效文件或材料（用于驯养繁殖的固定场所应符合地方社会经济发展的规划和相关规定的要求，经镇街政府同意该场所用于驯养繁殖的同意意见；）；
（6）驯养繁殖所需资金来源证明；
（7）野生动物救治及饲养人员技术能力证明（人员、技术保证（资格证书））；
（8）从事野生动物驯养繁殖的可行性研究报告或总体规划，及野生动物饲料来源说明材料；
（9）申请驯养繁殖的各种野生动物的固定场所、防逃逸设施、笼舍、隔离墙（网）等图片，及面积、规格、安全性的说明材料；
（10）申请增加驯养繁殖野生动物种类的，需提交原有驯养繁殖的野生动物种类、数量和健康状况的说明材料，及已经取得的驯养繁殖许可证复印件和相关批准文件。
