养蟹亏本的大有人在，10人养蟹，可能就有6个人以上有亏过本的，养殖螃蟹赚不赚钱，一是看技术，二看市场价格，三看自己投入成本这些都是决定是否亏本的主要原因。
养螃蟹有哪些风险呢？
一是生产风险加大。
蟹种供不应求，使用来源不明的扣蟹的可能性增加，外购长途运输给蟹种会带来一定的损失，外来病害带入的机会增多，虽然养殖技术水平大幅度提高，但出现的种苗质量差异、上市规格大小、病害发生几率等方面都会给养殖者带来一定的风险。
二是质量风险加大。
河蟹进入各类农产品批发市场，带动了河蟹各类优质品牌的培育成长，河蟹市场的认知度不断提升，河蟹市场的选择空间逐步拓展，市场消费群体也由酒店、喜宴及高档礼品转向了千家万户的家庭餐桌，河蟹质量安全和营养品质已日益成为社会关注的热点，生产投入品、生产经营、加工生产、监控追溯等方面还存在一些值得注意的问题，标准技术规程、网络媒体热点等都会带来很大程度的风险。
三是市场风险加大。江苏、安徽、湖北、江西、辽宁等省份各地大力发展鱼虾蟹养殖，河蟹养殖面积不断扩大、产量不断提高，大规格优质河蟹的比重不断上升，市场供应量也逐年增加。
随着市场的不断规范成熟带来市场信息畅通，在销售市场价格竞争激烈的变化中，河蟹市场价格波动变数增多，在宏观经济环境趋紧大背景下，面临渔业生产的周期性、季节性变化以及消费者对水产品消费需求等都在一定程度上影响着河蟹价格变化。
因此，河蟹产业的发展需要牢固树立风险意识，要以转型升级为目标，坚持质量优先理念，创新生态发展模式，强基础增效益，强主体增活力，着力抓突破、求实效。
2020年螃蟹的养殖前景如何？
往年螃蟹养殖情况
以长沙马王堆市场冬季螃蟹批发价格为例，2016年11月螃蟹平均价格为73元/公斤；2017年12月螃蟹平均价格为63元/公斤；2018年12月螃蟹平均价格为60元/公斤；2020年1月螃蟹平均价格为60元/公斤。
根据数据可知螃蟹的价格总的来说有所下降，但下降幅度并不大。
影响螃蟹养殖的因素
1、市场需求广阔。根据王氏官网，我国仅大闸蟹行业市场每年需求成交额就达到将近千亿元，市场消费需求从一线城市扩大到二、三线城市，消费市场几乎遍布全国各个城市；家庭消费、企业福利、商务往来等市场也在快速增长，人均市场消费需求年增幅率可达15%左右。市场需求广阔且呈上升趋势。
2、成本较高。根据土流网资讯，若投放规格为3~4克每的尾河蟹苗，每亩投放600只，共投放20亩，则共需要成本7.418万元（包含饲料成本2万，苗种成本0.96万，蟹药和电费0.3万，水草和螺蛳1.4万，塘租2.4万）。在养殖行业中成本算是比较高的。
3、利润。螃蟹规格通常有三个主要规格，分别为20斤/亩，60斤/亩和110斤/亩；销售额分别为：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万。去除成本，实际利润为10万元。利润还是相当可观的。
未来螃蟹养殖前景
总的来说，近几年螃蟹市场售价有所下降，从2016年的73元/公斤下降至2020年平均60元/公斤。养殖成本也较高，达到七万多远。但是市场需求量依然较大且成上升趋势，如今每到螃蟹上市的季节，各地商家大都供不应求，受供给关系的影响，螃蟹价格即使有所下降，其幅度也不会太大。养殖螃蟹利润也较为可观，去除成本后利润可达10万元。综上所述，建议有意向在2020年养殖螃蟹的朋友还是需要斟酌和考虑，因为2020年1月的螃蟹市场价格较之往年还是有所下降的，至于以后价格是否上涨，还需要看实际情况。总而言之，投资有风险，入行需谨慎，在确定投资之前还是需要慎重考虑，做好风险防控。
