由于珠三角地区新鱼即将上市，目前加州鲈鱼塘头价格开始回落。9月5日，规格为1斤/尾左右的加州鲈鱼塘头价19元/斤左右，比 8月低22-23元/斤的高价跌3-4元/斤。
据悉，每年的7-8月份都是加州鲈鱼价格最高峰，而到中秋节后，鱼价开始下跌；因为每年的9月是新鱼开始陆续上市的季节。不过，虽然目前加州鲈鱼正在跌价，但是19元/斤的价格仍然处于高位，因为加州鲈鱼的成为普遍在8-8.5元/斤，所以目前上市的加州鲈鱼利润十分可观。
此外，有关加州鲈鱼流通商表示，虽然加州鲈鱼价格在跌，但不会迅速下跌；因为中秋节日即将到来，对于鱼价有一定的缓冲作用。不过，中秋节后，随着大量新鱼上市，加州鲈鱼价下跌的速度将会加快。
