主料:虹鳟500克左右一条配料:冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝调料:精盐、味精、胡椒粉、料酒、.
1、在鱼表面均匀撒上盐,肚皮里面涂抹盐和花椒粉.切葱丝,姜丝若干,铺在肚皮和盘子周围,腌一会儿.
2、调汁,在碗中放好盐,糖,醋少许,生抽,花生油
3、一起下锅蒸,一定要等水开之后再下锅,这样可以保持鱼的鲜香.
4、七八分钟后下锅,把调汁淋到鱼身上,一道清蒸虹鳟鱼就做好了.
以上就是为大家介绍的清蒸虹鳟鱼的做法,知道了如何去做这道菜之后,大家就可以自己在家里做这道菜来吃了.多吃虹鳟鱼对身体可以起到补身体的效果.
