《黄颡鱼养殖技术研究与示范推广》是2011年江苏省水产三项工程项目,由盐城市水产技术推广站承担,其中滨海县渔业生产服务站负责本县黄颡鱼主混养技术推广。2012年,滨海县滨淮镇新生村示范户杨咸军承包100亩池塘,主养梭鱼,混养银鲫、黄颡鱼、花白鲢,亩产梭鱼522公斤,银鲫182公斤,黄颡鱼31.5公斤,花鲢56公斤,白鲢72公斤,亩效益5643元。现将其梭鱼池塘混养黄颡鱼高产高效技术总结如下:
1、塘口建设
养殖池塘面积100亩,水源充足、水质良好,排灌方便,池塘水深2.5米。塘口为自东向西的长方形,长宽比为2:1,坡比1:2,池塘底质为壤土。池底坡度为5:1000,高进低排,进排分开。池塘高度超过历史最高水位0.5米以上,埂顶宽5米左右,水、电、路等基础设施配套齐全,并配备增氧机、投饵机等。
2、池塘清整
鱼池清整在冬季进行。首先将池中鱼类尽量拉网捕清(以免造成干池时损失),然后排干池水,清除池底过多淤泥。使池底经冰冻曝晒数日,达到减少病虫害,疏松土壤和加速有机质分解的作用。鱼种下塘前用生石灰彻底清塘,用量为100千克/亩(干法清塘)。清塘后第5天注入新水,水深1.5米左右。
3、鱼种放养
3月10日,投入人工繁育优质梭鱼斤两鱼种,亩放规格50克/尾左右的梭鱼种1000尾;3月18日,亩放规格50克/尾左右的银鲫500尾;4月13日,亩套养规格为100尾/公斤的黄颡鱼种4公斤。再搭配混养规格为200克/尾鲢、鳙鱼种80尾。放养之前用高锰酸钾20毫克/升浸泡5~10分钟。
4、饲料投喂
在饲喂上应根据“四定”投饵法,在抛投全价颗粒料的同时,还要定期加拌1%免疫多糖或维生素C饲喂。日投饵标准,幼鱼阶段占鱼体重的8%~10%左右,成鱼阶段在5%~7%之间。全价配合颗粒料蛋白质含量为30%,饵料颗粒的大小随着鱼体的增长而变化,以适口为宜,日投2~3次。
5、水质管理
每隔7~10天向池塘里加注1次新水,每次约10~15厘米;同时每隔20天左右向池塘中施放1次生石灰溶液,每亩每次用量为15公斤;每15天施1次过磷酸钙,每亩每次用量为20~25公斤。施放生石灰3-5天后才能施过磷酸钙,以防止水体碱性过大降低肥效。使池水保持“肥、活、嫩、爽”,透明度约25厘米左右。遇天气变化,采取过水、换水、增氧。适时开增氧机,晴天中午开机2~3小时,养殖后期每日凌晨开机3~5小时。
6、日常管理
坚持早、晚巡塘,观察水色变化和鱼的动态。每天下午检查食台、食场一次,了解鱼的摄食情况,以确立次日投饵量,经常清扫食台,每半个月用漂白粉对食台食场消毒一次。
7、病害防治
每15~20全池泼洒生石灰和漂白粉,二者交替进行,生石灰用量为20克/立方米,漂白粉用量为1克/立方米。在预防用药时,一般不要使用硫酸铜、有机磷农药,最好使用生物制剂杀菌消毒,改善水质。
8、收获
12月5日起捕上市,经测产统计,混养塘口亩产100克/尾黄颡鱼31.5公斤,按30元/公斤的市场价格计算,养殖成本按14元/公斤计算,仅此一项亩纯收入504元左右。
梭鱼池塘混养黄颡鱼不需另外投饵,还具有以下优点:一是可以摄食池中低值小杂鱼虾、鱼类残饵、有机碎屑、浮游动物等,达到生物除杂的目的。二是黄颡鱼摄食水体中锚头蚤等寄生虫,可以减少鱼病的发生。三是在不影响梭鱼产量的基础上,每亩增收黄颡鱼30公斤左右,亩增效益500元左右。因此,梭鱼池塘混养黄颡鱼高产高效技术值得大力推广。