孵化方法及管理
1．孵化缸流水孵化孵化缸由缸体和滤水罩等部分组成。缸体可用陶瓷、白铁皮、钢丝网混凝土等材料制成，缸底呈圆锥形漏斗状，不宜过深。底部中央有一进水管（缸底进水），其下与橡皮管相连，有较高压力的水经可控制管道，流入缸内。水流呈喷泉状上翻，并从紧贴缸口边缘的滤水罩滤出。滤水罩（一般为四片扇形40―50目的尼龙筛绢拼合而成）装配在离缸口15―20cm的地方，使滤水罩有足够的过滤面积（淹没在水中的面积），以达到留卵排水之目的，罩口须成一圆台状罩子。为防止缸罩处不紧而漏走鱼苗，可加塞棉花或泡沫塑料，缸罩在使用时必须撑直无折皱，以防贴苗。孵化缸也可用内壁光滑的水缸改制，只要把缸底开洞，并用水泥填上一圈使成漏斗状即可。孵化缸的大小可根据需要设计，一般以容水量150kg左右为宜。放卵密度应视水温和溶氧条件而定，一般容水量为150kg的流水孵化缸，每缸可放梭鱼受精卵50万粒左右。孵化缸水流速度以调节到使鱼卵冲到水面中心部分，而后向缸的四周分散下沉即可，一般为20―24L/min。水流缓急应适当，且应根据水中溶氧量多少而进行适当控制。
鱼苗出膜时，应加强管理，过滤罩要勤加洗刷，防止因空卵膜贴附缸罩堵塞网孔，引起溢水逃苗事故。鱼苗在流水孵化缸中一直过滤到仔鱼平游开口时为止（一般4―5天），即可下塘培育。
2.网箱孵化孵化网箱是用50―60目左右的尼龙筛绢制成的长方形网箱，其大小一般为高40cm，面积为1平方米、安放在室外水池中，吃水深度30cm，放卵密度：静水孵化，以每平方米面积2.5万粒为宜。若流水、充气，则密度可成倍增加。
3．水泥池或玻璃钢水槽孵化水泥池或玻璃钢水槽设在室内，形状为长方形、圆形或椭圆形，四角成弧。容积约为5―20立方米。水深1.5米左右。应设相应的供排水、充气和加温设施。底部布设的气石，使水不断翻滚，促使卵子在整个水体中上下浮动。每立方米水体可放受精卵10万―15万粒。每天可换等温度海水1/3―1/2.除上述孵化工具外，还有使用水缸、盆、桶等容器进行室内静水孵化和环道进行流水。孵化的。无论使用何种形式的孵化工具，不管是流水还是静水，都要有专人负责管理。值班人员要随时注意观察并记录水温、溶氧变化、胚胎发育情况、受精率、孵化率及鱼苗下塘时的成活率等。
（三）鱼卵受精率和孵化率的计算当胚胎发育进入原肠中期时，即可进行受精率的统计。先用小网任意捞取鱼卵100粒左右，放入小白瓷盘中检查，凡胚胎明显萎缩，发育不正常者或空心卵均应剔出计数，然后计算受精卵（好卵）的卵数，求出受精率：受精率（％）=受精卵数（好卵）/总卵数（好卵+坏卵）×100为了提出孵化管理工作的指标，一般需计算其孵化率（计算时应扣除未受精的卵粒数）孵化率（％）=孵出鱼数）/受精卵数（总卵数×受精率）×100由于在生产上难以统计真正的孵化率，故生产上一般以出苗率（下塘率）来表示鱼苗孵化率。
