扇贝主要的催产方法有：一种是阴干后的变温刺激；另一种是阴干后的精液诱导，再者也可采用单独的阴干刺激均可获得良好的催产效果，这些方法对大批量催产是适合的。
（1）阴干后的变温刺激
催产前将亲贝阴干约30～40min，以雌雄性5∶1的性比直接置于预先经阳光照射（或加热）升温3—4℃的海水中（或雌雄贝分别进行催产，而后采用人工授精）。
亲贝经阴干刺激后复入高温海水中，在最初5min内，亲贝产前活动十分频繁，约经过10min,雄贝首先放精，而后雌贝相继产卵。在正常情况下，15min内产卵3～4次，即将性腺内成熟的卵子排放殆尽。用此法催产可获得良好效果。无论是亲贝排放个数或个体排放率往往可达80%以上。
（2）阴干后的精液诱导
这种方法系将雌雄贝分别进行催产，先以变温刺激使雄贝放精，而后以适量精液倒入雌贝的催产池内，搅拌均匀，雌贝在精液的诱导下，很快地产出。
采用此法一般应选取性腺成熟度好，且外观显著饱满的亲贝即可获得很好的催产效果。用这种催产刺激强度轻，对胚胎和幼虫的培育效果有所裨益。
