现在,王海智不仅自己走向了致富道路,还开设了培训班,传授育苗和养殖技术,带动周边数十户农户共同致富。
他自豪地说,自己所掌握的一整套技术可以大大提高繁育成功率,目前,他的寸苗亩产量可达30万尾,市价800元/1万尾。1个半月便可长成寸苗出售。一年可做两三批。
王海智很看好泥鳅的市场前景。他告诉记者,泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,既是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。
他说,因耕作方式的改变,野生泥鳅产量锐减,泥鳅养殖是一个新产业,企业化养殖的,金华目前只有他这一家。
国内泥鳅市场需求量达到每年30万~40万吨,但市场仅能供应20万~25万吨,缺口很大,因而拉动市场价格年年攀升。目前金华菜场超市里,普通的本地青鳅要卖50~60元/公斤。国际市场对我国泥鳅的需求量也逐年攀升,订单年年增加,尤其是韩国需求量最大。
下一步,王海智准备在泥鳅塘边种上果树,提供垂钓烧烤抓泥鳅等休闲项目。在不久的将来,他还想创建一个集泥鳅培育、养殖、深加工为一体的产业链。
在城里开一家泥鳅体验店,让市民看到鲜活泥鳅的生长,通过直播视频观看泥鳅的繁育过程,展示“生态安全、回味原野”的养殖流程,增加试吃区域。
由于泥鳅个小修理麻烦,所以有些人不会经常买来自己做。为改变这一缺陷,他还计划将泥鳅去内脏后真空包装推向市场。