防城港是广西壮族自治区下辖的地级市，是一座滨海城市、边关城市、港口城市。防城区的茅岭镇是一个美丽的滨江、滨海乡镇，这里江海交替、水域纵横，渡船便成为当地一种重要的交通工具。
茅岭镇的茅岭江入海口咸淡水交汇的这种自然优势，不仅早就了营养丰富的海鸭蛋，还有一样特产可谓绝无仅有——那就是名声在外的“茅岭鲈鱼”！
鲈鱼，主要分布于近海，及河口海水淡水交汇处。以鱼、虾为食，是较为常见的经济鱼类之一。
茅岭镇的“茅岭鲈鱼”丰腴味美，名声在外也不是一天两天的事了。但“茅岭鲈鱼”由一条野生之鱼，发展到今天的“地标”产品，当地众多的养殖户可谓功不可没。像林华彩一家，养殖“茅岭鲈鱼”就已经有十五个年头。
近年来，茅岭镇为促进农业增收，根据各个村的特点，打造一村一产的农业发展方式。茅岭村以野生鲈鱼闻名，鲈鱼生长所在的茅岭江口是咸淡水的交汇处，特殊的自然环境使茅岭村的鲈鱼肉质更加鲜美。于是，茅岭村坚持大力发展鲈鱼产业。
作为一个滨海村庄，茅岭村“靠海吃海”，大力发展野生鲈鱼网箱养殖，而这一模式已经成为村民经济收入的主渠道，网箱养鱼达到8000多亩。
味道鲜美的“茅岭鲈鱼”，为茅岭村民带来了实实在在的收益，眼前的这20个网箱，每年能给林华彩一家带来近百万元的收益。
随着网箱养殖的不断扩大，茅岭村的鲈鱼生产、销售更加产业化、规模化，而这也将吸引更多的人到茅岭村品尝正宗的茅岭鲈鱼。
