爱吃的亲们一定听过章鱼烧这个东东，记得太原刚有和米堂章鱼烧时，橱窗外每天都排着老长的队啦！记者路过好几次都吃不到，不是要排很长时间的队就是被告知卖完了，好郁闷的。本着追求美食精神的我，终于在多次失败之后，吃到了！吃完之后果然是美食，难怪总是人满为患。
章鱼烧在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪会津屋的创始人远藤留吉之手。1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为材料，并在面糊里调入味料，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。
因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养十分丰富，广受消费者青睐，故得其名为“章鱼小丸子”，又名“章鱼烧”，很快，章鱼小丸子从大阪红遍整个日本，之后，又迅速引进到中国。
章鱼烧有很多种口味，原味、鸡蛋色拉、培根芝士、芥末等。记者基本都有吃过，个人比较喜欢吃原味的，汁多（据说是秘制出来的酱料哦！），丸子很有弹性，咬起来非常有嚼劲，而且皮酥肉嫩，每颗都是大大的章鱼粒，再配上撒在上面的配料，那滋味别提了，吃过的亲们，有木有瞬间觉得嘴馋了呢？这么一款营养多、味道好的美食，还有没吃过的亲，简直太遗憾了！赶紧行动起来去尝尝吧！
