牡蛎想必大家都见过，但是拥有金色外壳的牡蛎您见过吗？近日，记者在位于烟台滨海旅游度假区、金仓街道的海益苗业，见到了这种通体金黄的牡蛎新品种——金牡蛎，其正处于保苗期。
据中国海洋大学水产学院博士王许波介绍，金壳牡蛎是他们从2008年开始，在野生群体中发现了颜色很漂亮的金色牡蛎，然后经过连续七年多的一代代选育，牡蛎壳色的纯化率现在基本达到100%，它的后代基本上也都是金色的。
作为莱州市最新引进的牡蛎品种，与市场上普通牡蛎相比，金牡蛎生长速度快，抗病能力强，壳型规则，其金色鲜亮的外壳更显与众不同，金牡蛎的引进，有利于优化牡蛎的品种结构，丰富市民的餐桌。
据了解，金牡蛎的成功引进也得益于莱州市海水比较干净，水流比较通畅，在这样的海区养殖的牡蛎也会比较鲜美。
