浙江省淡水水产研究所成功解决了鳡鱼人工繁殖技术难题，这种日渐稀少的名贵食用鱼类从此可以从养殖塘里进入到百姓的餐桌。
鳡鱼是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。它的身形如梭，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色，游泳力极强，常袭击和追捕其他鱼类，
比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。但这种鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的‘鳡鱼干’为很多人喜爱。
浙江省淡水水产研究所所长叶金云介绍说，过去鳡鱼曾在全国江河、湖泊、大型水库等大水面水域分布，但是由于水利工程、水质恶化等因素改变了生活环境，鳡鱼的天然资源急剧萎缩。而鳡鱼是食肉鱼，又成了淡水养殖户的清除对象，人工也不养殖。目前北方已不多，在浙江也几乎见不到这种鱼了。
２００２年冬天，浙江省淡水水产研究所从长江捕获了几条体重２.５－８千克的鳡鱼作为后备亲鱼，经过两年多的强化培育，鳡鱼的性腺已经发育成熟。随后，研究人员又采取了注射催产激素、流水刺激等一系列措施，对鳡鱼进行人工催产试验。结果，鳡鱼的催产率高达１００％，受精率为８３．３％。目前１６０万尾鳡鱼鱼苗已全部下塘饲养，到年底，鱼苗估计能长到１.５千克左右。
叶金云告诉记者，鳡鱼人工养殖的难点主要有两个，一是由于自然界野生鳡鱼较少，亲鱼很难获得；二是养殖环境有别于自然环境，因此，鳡鱼的排卵、受精等难度较大。但这两个难点现在都得到了解决。
