海鳗

春节临近,海产品销售旺季随之到来。今年宁波市场海产品供应状况如何?记者昨晚特地来到江东水产品市场一探究竟。

批发量比平时翻倍

记者昨晚来到江东水产市场时才9点半左右,以前该市场的夜间水产品批发交易刚刚开始,然而,昨晚当记者进入市场时,见到的却是人山人海的景象。

“现在市场里参加交易的人已经有好几千人,到后半夜会更多。”这个宁波目前最大的水产品批发市场的一位负责人说,从近几天交易的情况来看,宁波节前海产品销售旺季已经来临。“平时我们这个市场鲜、冻、咸、干共100多个品种的海产品,日批发量为200来吨。而这几天的交易量已经猛增到了四五百吨了。”

这位负责人认为,从目前的情况来看,今年我市海产品节前的销售量可能将比去年增加15%左右。

海鳗卷起来像轮胎

由于夜市刚刚开始,几乎每隔几分钟,都有一车车的海产品从外边运进市场,每当有人从货车上卸货时,总引来一拨人潮涌来看货,场面颇为壮观。

在市场东边的一个海产品摊位前,围观的人特别多,一位刚刚看过钻出人群的先生说:“里面有特大的海鳗,卷起来有小汽车的轮胎那么大。”记者连忙挤进去一看,果然看到有两条特别巨大的海鳗被放在一只大盆子里。“这是绝对正宗的东海野生海鳗,这么大的个头市场里不多见的。”见记者询问,摊主老洪得意地说。

记者询问得知,一般东海野生海鳗1.5公斤以上已经算是“大个子”了,但眼前这两条海鳗,每条的分量足有15公斤以上。

为拍张照片,记者请一旁正在围观的老虞帮忙把其中一条海鳗捧起来,结果老虞捧了仅几十秒钟,就连叫“吃不消”了。

“今年冬天天公作美,捕上岸的海产品的数量、质量都有上升。两天前,这里还有人捕来了几条特大带鱼。”市场内一位工作人员说。

高档海产品比去年贵

今年海产品虽然供应量大增,可价格却不便宜,尤其是高档货。

“现在上好的红膏鲜白蟹的批发价已经上升到了140元一公斤!比去年的130元还要贵些。”一位做白蟹生意的摊主透露。他表示,尽管价格贵,但“只要货好,仍然供不应求”。

价格同样上涨的还有大鲳鱼、大黄鱼、大海虾等。如每条分量在500克至750克之间的大鲳鱼,价格已经到了每公斤100元,而去年即使到了春节前几天价格最高的时候,同样的鲳鱼价格也只卖到每公斤80来元。又如东海大海虾,现在的批发价每公斤卖50元至60元,而去年只有40多元。由于受养殖海鳗的影响,今年东海野生海鳗的价格相对较低些,1.5公斤以上的只卖每公斤30来元,但相比去年还是稍微贵了点。

“今年高档海产品价格上涨,主要还是靠宁波餐饮业节前火爆带起来的。”一位摊主分析。

不过,记者同时注意到,一些中低档的水产品售价同比去年反而稍便宜些。如青鲇鱼、虾等。“一格30斤,上好虾,只卖50块钱!”一位摊主这样吆喝。