小龙虾

湖北的小龙虾瞄准了北京庞大的消费市场，千里迢迢来到了北京。北京商报记者从7月16日举办的“2015·第七届丰台消夏啤酒节暨首届潜江华山小龙虾节”开幕式上了解到, 湖北潜江市的小龙虾正式登陆北京市丰台区，成为一家高档酒店的主打菜之一。

据了解，本届丰台消夏啤酒节将历时2个月至9月18日结束。活动举办期间，许多餐饮企业将加大促销力度，消费者可以以更便宜的价格消费正宗、美味的小龙虾。

据介绍，此次引进潜江小龙虾，是为了丰富丰台老百姓消夏活动，让他们能在家门口品尝到出口欧美市场、食品安全有保障的美味小龙虾。丰台多个协会、餐企及媒体曾参与“寻找最美小龙虾”行动，奔赴湖北潜江，实地考察了华山小龙虾的生产、加工、制作流程。