“福寿鱼有很多种类，北京引进福寿鱼是在20世纪70年代末至80年代初。”9月21日下午，著名水产养殖专家、北京市水产技术推广站原党委书记、站长殷守仁在接受千龙网记者采访时表示，北京是从原产地莫桑比克引进的福寿鱼，它有很强的水域适应能力，在面积狭小的水域，或者溶氧较少的水中，也能生存和繁殖。
专家认为，网传“猪耳朵”、“猪嘴”的福寿鱼可能是网民PS的图片，而并非转基因福寿鱼。目前，全世界虽然只有福寿鱼、黄河鲤、银大马哈鱼、泥鳅以及三文鱼5个品种的食用鱼转基因获得了稳定的遗传性状，但是，中国对于转基因食品安全性管理特别严格，转基因育种的推广应用，要建立在大量实验基础上，最终由国家主管部门批准后才能推广。
由于福寿鱼种类比较繁多，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆像鳜鱼。殷守仁解释说，我国主要养殖的品种有尼罗福寿鱼、奥利亚福寿鱼、莫桑比克福寿鱼以及各种组合的杂交后代等。“这几种福寿鱼的杂交后代，可能会发生鱼身颜色的变化，但是这只是鱼的染色体发生变化，而不是细胞中的细胞质发生基因改变。因此，杂交福寿鱼不是转基因产物。”
