日前，从浙江省宁波市区菜市场了解到，鲜海鳗鱼上市价格平稳。条重1公斤～1.5公斤及以上的每公斤价20元～22元；条重750克以下的，每公斤价16元～18元。由于这批海鳗鱼鲜度好，且价格比小黄鱼、鲳鱼、舌鳎鱼便宜，市民纷纷选购尝鲜。
据了解，近期投入宁波市区市场的鲜海鳗鱼，主要来自舟山、象山渔区。海鳗鱼属海鳗科，也叫门鳝、牙鱼、长鱼。其体长近似园筒状，一般体长35厘米～60厘米，体重1公斤～2公斤，个别大的长达1米多，重达10公斤左右。
海鳗鱼全身光滑无鳞，背部银灰色，个体大的呈暗褐色，腹部近乳白色。我国沿海均产，目前已进入捕捞汛期，因而上市量增多，价格便宜。
海鳗鱼肉质洁白细嫩、味鲜美、鱼刺少，常食海鳗鱼还有活血通络、解毒消炎的功能，对患有神经衰弱及贫血等症有辅助疗效。
