蛤蜊

眼下正是蛤蜊的高产期,市场上各类蛤蜊价格低廉,成为休渔期间少有的新鲜海产。昨日,记者探访了岛城多家水产市场了解到,目前各类蛤蜊的价格多在每斤2元到10元左右。 “毛蛤蜊、花蛤蜊、沙蛤蜊,看看吃点什么? ”

14日,在同安路欢乐大家庭农贸市场,各家的海鲜摊位上摆满了各类蛤蜊,部分来此购买海鲜的市民面对种类繁多的蛤蜊产品不知道买什么好。

记者在市场逛了一圈发现,花蛤、毛蛤是目前在售的主要蛤蜊品种。“鱼类海鲜动辄三四十元一斤,现在就是蛤蜊最便宜了,也新鲜好吃。 ”来市场买海鲜的周女士说。

“青岛海域产的蛤蜊主要有三种,花蛤、文蛤和沙蛤蜊,这两种蛤蜊在青岛都有养殖,尤其是花蛤,最有名的就是红岛蛤蜊。沙蛤蜊又叫西施舌,这种蛤蜊的市场价值最高。”黄海水产研究所贝类专家告诉记者。