今年开春以来，地处浙江最南端的苍南县炎亭-镇附近海域皮皮虾旺发，该镇120艘从事张、流网作业的小型渔船候潮出海，每日每船可捕100公斤左右，在短短的20天工夫，总产量达180余吨，产值达720万元。
渔民劳均收入1.8万元，最低的1.5万元，高的达2万元。皮皮虾价值不菲，每公斤可卖40元左右，归港渔民个个笑逐颜开，充满丰收的喜悦。
皮皮虾系海洋大型经济虾类，体形似虾而扁，腹部阔，当地俗称虾叩弹、琴虾，广东人称“濑尿虾”，其肉味鲜美，尤其是开春后正值产卵期的虾体，肉肥膏腴，深受群众青睐。
当地渔民根据市场需求，积极推广保鲜活新技术，使皮皮虾活体上市，增加附加值，比冰鲜皮皮虾价格提高一倍，成为渔业增产、渔民增收的增长点。
