蟹

秋风起,蟹脚痒。10日,记者在南昌各大水产品批发市场发现,螃蟹上市不过几天,各个档次的螃蟹身价较去年同期均不约而同地有些缩水,特别是2两左右重的小螃蟹,目前均价不过28元/斤,与去年此时价格相比,几乎打了8.5折。

螃蟹上市一周 价格较去年同期下跌

10日上午,南昌水产品综合批发市场的水产经营门店内人头攒动。“现在上市的多是本地的母螃蟹,二两左右的28元一斤!”一家大型水产批发经营店的老板解释说,因为螃蟹还没有大批量开捕,所以目前新进螃蟹货源都是个小的母蟹;而螃蟹上市不过几天,目前多是零购散户,大批量采购者还不多,因此价格一直“上不去”。

该商户说,去年这个时候,2两重母蟹均价是33元/斤,2.5两重母蟹为54元/斤,2.8两重母蟹则是80元/斤;现在螃蟹上市不过一周左右,2.5两重母蟹均价不到50元/斤,2.8两重母蟹为75元/斤。

记者在市场内其他水产经营店看到,母蟹价格相差不大,普遍反映今秋母蟹价格比去年同期“缩水”了。特别是在一家中等规模的水产批发店里,2两重以下的小个头母蟹售价不过25元/斤;与去年螃蟹最火时30元/斤的价格相比,身价缩水16%。

目前只有母蟹 市民看得多买得少

尽管刚上市母蟹价格不高,但买螃蟹的市民确实并不多。多名水产批发经营户表示,自这些天螃蟹上市以来,市场内都是“看得多,买得少。”其原因主要是现在上市的都是个小母蟹,而南昌人普遍爱吃有蟹膏的公蟹,因此许多商家和“吃货”都在等深秋上市的个大公蟹。一名经营户坦承,现在的螃蟹批发价与进价“差不多”,剔除运费、保鲜费,售价刚刚够“保本”。

不过,记者注意到,虽然江西本地螃蟹身价走低,但一家专售产自江苏大闸蟹的水产店铺,2两重母蟹标价为37元/斤,2.5两重母蟹则为55元/斤。