鲤鱼

（1）适应性强。鲤鱼在水深仅几厘米的水域中也能生存。即使在盛夏季节稻田水温上升到35℃时，鲤鱼照样能生存。 

（2）食性杂。稻田里的杂草、昆虫之类，都是鲤鱼的美餐，再加上它来回游动，还会对稻禾的生长起到“耕耘”的作用。 

（3）苗种来源易。一些交通不便的山区，由于苗种困难而无法进行稻田养鱼，而鲤鱼苗种到处都有，解决了这一难题。目前发展稻田养鲤比较好的地区，多在山区，如四川的川北，湖南的湘西，江西的赣南等都是稻田养鲤的发达区。 

（4）群众都爱吃鲤鱼。这一传统由来已久。鲤鱼不但肉味鲜美，而且营养丰富。