弧菌是菌体短小、弯曲成弧形、尾部带一鞭毛的厌氧菌。虾的主要致菌为溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈维氏弧菌、霍乱弧菌等。在水产养殖过程中弧菌会造成肝胰脏坏死,身体发红,肌肉坏死,空肠空胃甚至是偷死,而在小龙虾养殖过程中,弧菌会造成小龙虾尾部出现水泡,发生烂尾病。
水产养殖中弧菌的危害和防治
弧菌的繁殖环境
弧菌适应温度10-35度,最适25度左右。弧菌生存需要附着在有机质上,长时间的不改底,造成底部残饵粪便越来越多,创造了弧菌适合生长的环境,弧菌就会大量的繁殖。
弧菌喜欢附着在有机质上生长,比如残饵、粪便、死藻以及死亡掉的养殖品种,而且在气温越低温度越高的情况下繁殖的越快。弧菌包括大部分的细菌都喜欢生长在厌氧的环境中,在养殖过程中池塘上层水体溶氧往往是足够的,而池塘底部往往是厌氧的环境,对虾小龙虾恰恰是在池塘底部活动的,而且底部的残饵粪便也较多,在微生物分解残饵粪便的时候也会增加耗氧,因此池塘底部是十分容易缺氧的,弧菌在缺氧的条件下繁殖很快。
在养殖过程中,投喂的饲料只有一小部分被养殖品种摄食,其中大部分都会残留在池塘底部,加之现在的饲料蛋白含量都很高,在池塘厌氧的条件下底部被一些氨化细菌,硫化细菌分解以后产生大量的氨氮,硫化氢等有害成分,同时会造成地热温度相对较高,弧菌可以得到充足的营养成分,繁殖很快。
水产养殖中弧菌的防治
如何预防弧菌病:平时养殖的过程中先培菌培藻,稳定水质,当天气变化时消毒水体,或者一周一次消毒,有益菌的存活时间大概也是一周左右,消毒完就重新培菌培藻,日常随着养殖时间的增长改底频率逐渐由10天一次增加到3天一次,同时在7天内保健品交替拌料提高免疫力,这是预防弧菌病的一个周期大概7天左右。