鲫鱼生长迅速、产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、山塘、河道的主要放养对象。已成为国内最大宗的重要淡水养殖鱼类。
鲫鱼的养殖
鲫鱼养殖须知
鲫鱼很容易养的，只要引进健康优质的鱼苗，投放前对池塘进行消毒培肥工作，按照合理的密度投放。
养殖过程中及时监测水质和溶氧量，定期换水、清洗、消毒，坚持少量多次的投喂原则，确保鲫鱼获取充足的营养，满足生长需求，还可与其他鱼类一起混养以提高收益，日常做好疾病预防和消毒工作即可。
养殖鲫鱼的池塘要求
养殖鲫鱼的池塘要求背风向阳，30-35亩大小最好，如果想多养，最好多开几个塘，不建议扩大池塘面积。养殖鲫鱼，水深要求在1.5米以上，把池塘水排干净，然后让鱼塘在强光下暴晒一段时间，随着暴晒，很多塘底的植物会生长起来，这时候紧接着就要清理池塘底部杂草以及其他杂物，最后用石灰粉消毒，之后放水。
常见的鲫鱼品种
像是土鲫鱼，湘云鲫鱼，高背鲫鱼和白鲫鱼等等，锄禾园小编建议选择高背鲫鱼，高背鲫鱼一般二龄时候，体重最大的就有1斤重了，最少也有6两重。三龄时候通常能长到4斤每条。高背鲫鱼生长周期相对短一些，生长个头大，肉多。
饲料
养鱼除了在塘内养殖水草，培育天然饵料，还需要饲料。鲫鱼在幼小的时候，也就是体长 15厘米，以天然的小虫小虾、植物种子为主，随着体长长到15厘米以上，就需要饲料了。
建议选择至少含30%蛋白质的饲料，并且提高磷的含量。最好配合有氧设备。
养鲫鱼的水质中，钙和磷，是必须的元素，并且要比养殖其他鱼类还要翻两倍。所以，时刻关注养殖池内池水的钙和磷含量，每15-20天为池内加入一些石灰溶液和磷酸钙，是有必要的。
鲫鱼最容易发的病除了水霉病外就是红塞病。鲫鱼苗放入前，用3%~5%的食盐水浸洗鱼体10~30分钟，或用浓度为800×10的负六次方的食盐小苏打溶液(配合比为1∶1)浸洗鱼体30分钟左右。发现鱼病要及时治疗。
