黄花菜都凉了，是人们常说的一句话，但是大多数人都不明白黄花菜究竟是什么菜。古人最喜欢用黄花来说事物的过时，事实上和黄花本身并没有什么关系，而是与一个盛产黄花菜的地方的习俗有关。
2018种黄花菜赚钱吗？
黄花菜又称忘忧菜，性味甘凉，具有一定的药效。黄花菜种植方法简易，种植成功率高，收益明显，种植黄花菜对土壤要求不高，繁殖方法多，可分株种植，存活率高。种植黄花菜应当是可以赚到钱的。
2018黄花菜种植的效益
种植一亩黄花菜可以产干黄花在150公斤左右，按当前的市场价格大约可以卖到40元每斤的单价，每亩收入大概12000元。
2018黄花菜种植的前景
现在全国都在快速发展蔬菜脱水行业，逐渐形成国家标准化经营管理模式。产品质量也大大提高。对黄花菜进行脱水加工和附属食品深加工越来越受到人们的关注。黄花菜增值效益非常明显，前景十分乐观。虽然前景广阔，但是制约因素同样体现了出来。
1、人手
现在产区主要是靠积少成多，每家每户都在1吨以上，两个中年夫妻就可以伺候好，村里年轻人都外出了，要人手就得从外地聘请。黄花菜都是酷热天气干的活，比砌房子搬运工的活还累。很难找到勤快的效率高工价低的人手。
2、竞争
如果成片种植出来的黄花菜加工方法和普通村民一样，那样就形成了直接竞争。农户的产量是不变的，投入也是固定的。而规模种植就要考虑很多因素。包括管理等都需要经验。
3、质量控制
集团化经营，生产出来的黄花菜当然需要质量优势，就需要投入生产加工设备。这也是很大一笔初次投入。
4、销售渠道
农户的销售是通过村镇收购商上门收购。集团化经营就要找准销路。包括黄花菜的加工运输渠道等，这在农村来说还没有好的经验可以借鉴。
在2018年种植黄花菜需要种植户，开放思想，增强食品安全意识，大力引进国内外的生产加工经验，对黄花菜进行深加工，为提升黄花菜的潜在价值而拓展思路。要将中国成为全球黄花菜的主产区而努力。
黄花菜的繁殖方法
1、分株：黄花菜分株繁殖是黄花菜最常用的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出，重新分栽，另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长。挖苗和分苗时要尽量少伤根，随着挖苗和分苗随即栽苗。
2、切片：黄花菜采收完毕后，将根株挖出，再按芽片一株一株分开，除去短缩茎周围的毛叶，已枯死的叶，然后留叶长3～5厘米，剪去上端，再用刀把根茎从上向下先纵切成两片，在分切时每个苗片都需上带苗茎，下带须根，分切后用50%多菌灵1200倍液浸种消毒1～2小时，捞出摊晒后用细土或草木灰混合黄土拌种育苗。
3、扦插：黄花菜采收完毕后，从花莛中、上部选苞片鲜绿，且苞片下生长点明显的，在生长点的上下各留15厘米左右剪下，将其略呈弧形平插到土中，使上、下两端埋入土中，使苞片处有生长点的部分露出地面，稍覆细土保护，约经1周后即可长根生芽，经1年培育，每株分蘖数多者有12个，最少5个，翌年即可开花。
4、播种：黄花菜在花开后10～60分钟进行人工授粉，以主花序顶端分枝及第二分枝的结果率最高，从节位看第一和第二果节的结果率最高，为此对于第一至第四个分枝，可以保留1～4果节上的花蕾，主花序顶端分枝可保留第一和第二果节上的花蕾，其余的花蕾应疏掉，使养分集中于果实和籽粒。
黄花菜的种植技术
1、合理密植：黄花菜采用密植可发挥群体优势，增加分蘖、抽薹和花蕾数，达到提高产量的目的。一般多采用宽窄行栽培，宽行60～75厘米，窄行30～45厘米，穴距9～15厘米，每穴栽2～3株，栽植4.5万～7.5万株/公顷，盛产期达150万～225万株/公顷。
2、适当深栽：黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有1年1层，自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10～15厘米。植后应浇定根水，秋苗长出前应经常保持土壤湿润，以利于新苗的生长。
3、中耕培土：黄花菜为肉质根系，需要肥沃疏松的土壤环境条件，才能有利于根群的生长发育，生育期间应根据生长和土壤板结情况，中耕3～4次，第1次在幼苗正出土时进行，第2～4次在抽薹期结合中耕进行培土。
在吃黄花菜上，大多数人都是吃黄花菜的干品，所以种植黄花菜也需要把黄花菜制成干品。在当前脱水蔬菜畅行的时候需要抓住这个时机，做好文中相应的一些点，这样才能避免成为，明日黄花。
