状元豆又叫什么 状元豆的种植技术与管理方法

乍一听到状元豆,还以为说的是南京的名小吃状元豆呢。这里介绍的状元豆是一种豆属的植物。状元豆很难煮烂,一般鲜食炒制之前先蒸软之后再回锅炒,而且没有熟透的状元豆会含有毒素,必须完全煮熟才能食用。接下来我们一起来了解一下吧。

状元豆又叫什么 状元豆的种植技术与管理方法

状元豆又叫什么

状元豆又叫皇帝豆,荷包豆,在我们日常生活中不常见。成熟的状元豆籽粒扁扁的,呈椭圆状,有着红花的斑点,状元豆有很丰富的营养价值和很高的功效作用。

1、状元豆含有高蛋白质和丰富的淀粉,有很好的祛湿补血的功效。

2、状元豆含有的纤维素,可以很好的调节肠道,帮助缓解便秘等症状。而且状元豆不含脂肪成分,很适合减肥人士食用,是一种很好的保健食材。

3、状元豆长期食用油滋阴壮阳的功效。

4、状元豆含有大量的矿物质和维生素,对于糖尿病和冠心病症患者有着很好的疗效。

状元豆又叫什么 状元豆的种植技术与管理方法

状元豆的种植技术与管理方法

状元豆的栽培方法很简单,对土质也没有很高的要求,只要管理方法得当,种植效益还是很高的。

一、种植技术

1、状元豆以往都是自动繁殖的种子,导致种性有些退化,现在已经进行了品种的提纯,使用了异地育种的方法进行留种。种子一般选择花纹清晰,籽粒饱满的。

2、状元豆一般在每年的三月份左右播种,只要温度适宜,适当的早些播种,可以增加花期,提高产量。

3、状元豆的育苗一般选择避风向阳的土地,而且需要用薄膜进行保温。

4、秧苗种植之前,先整好土地,打好基肥,种植的秧苗差不多间隔2米的样子,保证状元豆有足够的生长空间。

状元豆又叫什么 状元豆的种植技术与管理方法

二、管理方法

1、状元豆属于藤蔓性植物,所以种好之后需要搭棚,一般棚高两米,宽是四米左右。棚搭好了之后,必须将状元豆的藤蔓引上棚,以便它更好的生长。

2、注意生长期间要适当的追肥,还需要及时的除草,注意防治虫病灾害。

状元豆又叫什么 状元豆的种植技术与管理方法

状元豆还能作为遮阴植物和观赏植物,最适合的生长温度是20-25度,温度太高,会影响状元豆结荚,从而影响产量。