五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。
2017种五味子赚钱吗？
五味子种苗根系发达，株高矮化，植株成实，无徒长枝，移栽成活率极高，栽植第二年开始挂果，三至十年为盛产期，亩产量达1500～3000斤鲜果，亩产干品300～400斤左右。
五味子是多年生植物，因果树老化、利润低、种植面积减少、受灾等因素影响，五味子的产量不断下滑。现在产区多用育苗直接栽培，一般育苗需要2年左右，将育苗种植到地里，第一年少量开花，多为雄性花。第二年种植的五味子可以长至1.5-2米高，雄性花增加6-9倍，开始出现少量雌性花。第三年少量结果。第四到五年进入成果期，产量急增，以中、下部结果为主。第六七年，结果部上移，下部出现棵秃。第八年以后老化，几乎不再结果。
那么2017年种五味子赚钱吗？五味子从2005年行情回升，产区农户跟风大量种植，2006-2007年更是疯狂扩种，而直至2010-2014年，这批五味子到了盛果期，产量急剧增加，但行情疲软，农户种植多年，并未获取想象中的利润。因此，从2013年开始出现拔园弃种等现象，而2014年是传统意义上的小年，产量本就低于大年，加之坐果期出现霜冻，产量下滑，拔园现象更为普遍。2016年果树开始老化，农户大面积砍伐。2017可以根据市场需求来进行种植，为将风险降低必须要确保有稳定的销售渠道，这点是药农们要注意的地方。
2017种植五味子的前景和市场价格行情
正五味子为木兰科多年生落叶木质藤本植物。五味子的成熟果实，具有敛肺补肾、涩精止泻、敛汗生精的功效，为常用药材。除传统药用外，还是医药保健品的重要原料。
五味子近几年在国际市场上尤其是东南亚各国深受客商青睐，市场销售前景日益看好。由于野生资源逐年减少，上市量不断下降，去年其商品市场供求出现较大缺口，统货价格上升至120～130元/公斤，与2005年同比涨幅达180％。目前统货成交价为135～138元/公斤。
五味子的种植是低投入，久受益的。一年生五味子幼苗定植后第二年开始结果，第三年进入丰产期，其果实可采取循环更新复壮措施进行修剪，可使结果植株保持长久旺盛不衰，数十年不必重新种植，是长期受益的药用经济植物，具有一定的市场前景。
五味子的种植技术
1、种子繁殖：五味子最好在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大，均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤，炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。
五味子的种子，种皮坚硬光滑而有油层，不易透水，种子必须处理，才能出苗。将选好的果实，于2月上旬放入温水中浸泡3—5天，搓去果肉，净选饱满的种子，与3倍湿沙掺混起来，埋到室外，坑深60—70厘米，坑径视种子多少而定。堆放进坑内之后，盖一层稻草，再覆土20厘米左右，要经常检查，防止霉烂。4月下旬—5月上旬，当种子裂开口露出胚根时，即可取出播种。
育苗地可选择肥沃的腐殖土或砂壤土，也可选用老参地。育苗以作床为好。采用条播，按行距15厘米，横向开深2—3厘米的沟，踩平沟底，将种子均匀播入沟内，每亩用种量5公斤左右。覆土厚约2厘米，稍加压实，然后加盖一层稻草，以防旱保温，若干旱时注意浇水。经砂藏处理的种子，约20—30天出苗，当出苗率达50—70%时，再撤除盖草，并搭简易荫棚，待苗高5—6厘米后拆除。幼苗期要适时松土除草，并结合除草进行蔬苗；当幼苗长出3—4片真叶时，按株距5—7厘米定苗。定苗后注意施肥，以促进幼苗生长。
2、扦插繁殖：早春植株萌动前或7—8月花后的雨季，剪取上年或当年生嫩壮枝条，截成10—12厘米长，按行距12厘米，株距7—10厘米斜插于苗床，然后搭棚遮荫、经常浇水，以促使生根，次年移栽。
3、压条繁殖：早春将植株枝条部分埋入土中，经常浇水，保持土壤湿润，待枝条长出新根后，于晚秋或次年春季剪断与母株相连的枝条，进行移栽。
五味子的采收与加工
1、采收；栽后4-5年大量结果，9-10月果实呈紫红色时采摘，或连同果枝一起剪下，最好选择晴天采摘，以便及时晒干。
2、加工：晴天干燥时，可经夜露，干后油性大，质量好；若遇阴雨天，用微火煤干，开始温度在60℃左右，当达半干时将温度降到40-50℃，以防挥发油散失或变成焦粒降低药材质量。干后去掉果柄，杂质，筛去灰屑。以紫红色，粒大，肉厚，有油性及光泽者为佳。
五味子的功效与作用
五味子具有敛肺、涩精、滋肾，生津，收汗等主要功效中医讲其可敛肺止咳，可用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用；也可用于治疗遗精、久泻、阴液不足之口干渴、盗汗等症；凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。五味子还有很好的抑菌作用，对常见的金色葡萄球菌、肺炎杆菌、肠道沙门氏菌、绿脓杆菌等均有抑制作用，可以说是作用多多的一种药材。
1、五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及木酚素，是少数兼具精、气、神三大补益的药材之一；
2、五味子对五神经系统各级中枢均有兴奋作用，对呼吸系统也有兴奋作用，所以可用于镇咳和祛痰；
3、因木酚素具有强效复原作用所以五味子也可减低疲身体的劳感等；
4、五味子除了可降低血压之外，还有利胆、降低血清转氨酶等功效；
5、五味子适应原样作用与人参相似；
6、五味子能增强身体对非特异性刺激的防御能力；
7、增加细胞免疫功能，使脑、肝、脾脏SOD活性明显增强，故具有提高免疫，抗氧化、抗衰老之功效。
8、五味子还可以泡酒，用五味子泡的酒具有保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾的作用。常饮用可增强人体的免疫能力。但不可连续饮用，要合理安排饮用时间方可起到保健的作用。
五味子的食用禁忌
虽然五味子用来泡水喝可降血压、降血脂，但其对胃有伤害，所以不宜长期饮用，一般喝一段时间需停一段时间再接着喝。五味子和其他药材一样在服用上也有一些的禁忌：
1、中医讲外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者要忌服。
2、《本草正》讲：感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土。
3、《本草经疏》也说：痧疹初发及一切停饮，肝家有动气，肺家有实热，应用黄芩泻热者，皆禁用。
现代临床发现五味子无明显毒性，但是个别病人服药后胃部有烧灼，泛酸及胃痛。有报导称有人服五味子曾引起窦性心速异常，临床表现为心慌气短，胸部憋闷，心电图示窦性心动过速，伴定性早博，经过急救方有所缓解。另外还有人因煎服致呼吸抑制。所以长期使用者要注意使用的时间上不要连续。要用一段时间停一段时间才好。
致富案例：翁新强种植五味子 加工制酒亩入上万元
爱“折腾”的学生大一创办了公司
从学生时代，翁新强就“不安分”，并在他大学四年一直担任班长、学生会干部、大学生职业发展协会、大学生创业联盟、大学生自强社等社团担任职务。
出生于郧西县湖北口回族乡小新川村的翁新强，从小就比同龄人好强。父母都是普通农民，母亲常年疾病缠身，他的父亲为了一家人的生计在外奔波，日夜劳累，才40多岁就已头发半白。
沉重的家庭负担累得父母几乎喘不过气来。尽管如此，父母仍大力支持翁新强兄妹3人读书。兄妹3人勤勉发奋，碰巧同一年参加高考。哥哥考入华中师范大学；妹妹当年未上一本，决定复读，后来进入湖北第二师范学院；翁新强则考入中国地质大学（武汉）经济管理学院工程管理系学习。
贫寒家庭同时走出3名品学兼优的大学生，这在偏远的湖北口一度被传为佳话。而激励翁新强奋发图强的动力，源于父亲带他一次外出“开眼界”的经历。
初三时，翁新强随父亲去了一趟西安。繁华都市和贫困家乡的巨大反差，使他产生了走出大山开创自己事业的想法。凭着这个信念，他不停努力，终于走进梦寐以求的大学校园。
面对日益严峻的就业形势，他认为大学生不仅要自己谋发展，还应该为别人创造就业机会和展现价值的舞台。从大一下学期开始，翁新强便早早走上创业道路，协同高中同学创立了至诚文化传播公司，他自己担任公司副总经理。
“家庭条件差，这并不可怕，这让我比同龄人更独立，更能体会生活的不易。”他说。
爱“折腾”的青年，放弃保研当村官
2012年，翁新强从中国地质大学毕业，当时学校为其提供了一个保送研究生的名额，但最终翁新强将这个名额让给了其他同学，自己选择了离开校园去创业。“我当时就给自己制定了一个规划，先到社会上闯荡两年，干点自己的事业，然后找机会回湖北口回族乡去带领乡亲们共同致富。”翁新强告诉记者，老家的落后，他一直记在心里，他想用自己的知识和力量，带领更多的人一同致富。
走出校园，翁新强先后在中建三局、剑南春集团工作了两年。在剑南春集团工作时，半年时间内他晋升四级，从实习业务员一路升到大区主管。在做襄阳市和十堰市经理时，他用短短45天时间发展到11个县级经销商，平均4天一个。这个速度创下剑南春集团公司的最快招商纪录，并成为公司2013年华中市场的销售冠军。
在剑南春集团，翁新强一直做到鄂西北市场总监的职位，掌管28个市场的白酒销售工作。然后，他果断从剑南春集团辞职，因为他觉得，是时候回乡帮乡亲们做点事了。
2014年，正当全国基层换届选举。翁新强通过竞选成了湖北口回族乡小新川村的副主任，从此他成了一名地道的大学生村官。“放弃在剑南春集团的工作回乡当村官，这个决定一开始很多人都不理解，包括我的父母。他们说辛辛苦苦把我供成了村里人都羡慕的大学生，没想到我会重新返回农村。”翁新强说，但随着时间的推移，父母和乡亲都理解了他的决定。
2014年11月17日，翁新强应邀参加全省科技创业座谈会，作为十堰市大学生青年创业榜样发表创业演讲，受到科技部副部长李桂华等领导的一致认可和表扬。副市长潘晓东当场指定他为科技特派员，令其深入基层发展特色产业经济，带领山区村民联合创业致富，协助基层干部做好新农村建设。
爱“折腾”的村官，带领乡亲共同创业
在剑南春集团工作时，翁新强在一次客户答谢会上，无意间听说一种法国制造的红酒，原料竟然是常见的药材五味子。说者无意，听者有心，翁新强将这个信息记在了心里。事后他在网上搜索发现，用五味子酿造保健红酒，在国内还是一个空白。
“五味子在我们那里有很多野生的，我小时候一到季节就上山去采摘。”翁新强说，经过前期的考察，他联系了西安的一家酒类研究机构。经过该机构的研究配制，目前对方已经成功研制出了样酒。
2015年年初，翁新强又向上级政府部门申请了一个在湖北口乡发展万亩野生五味子育种与推广基地项目。项目获批后，他又挨家挨户地给乡亲们作动员，最终成功发展了300多位村民加入到他的五味子种植项目中来。为了鼓励乡亲们的干劲，翁新强免费为每户提供种苗，同时还跟这些参与种植的农户签订了五味子收购协议，为所有参与者解决了后顾之忧。
紧接着，翁新强又注册成立了郧西田园牧歌生态农业发展有限公司和郧西县野生五味子产业发展合作社。如今，在郧西县湖北口回族乡小新川村境内，扦插繁殖、育苗推广，乡亲们已经干得如火如荼。“三年后，这些种植五味子的家庭，每年足不出户就能净挣五六万块钱。”说起村里的前景，翁新强兴致勃勃。
为了兑现对乡亲们的承诺，招商引资发展五味子产业，他南下深圳，北上榆林，西进成都，东至上海，跑了十几个城市，前后拜访了数十位湖北口乡的成功人士，但最终都是无功而返。面对无数次的婉言拒绝，甚至是冷嘲热讽，翁新强消沉过、气馁过，但他并没有放弃。
回到郧西反思总结后，他决定转换思路重新出发。善飞能舞世人敬，皇天不负有心人，上个月，翁新强的这个五味子制酒（保健红酒）项目，得到了襄阳市一位企业家的青睐。
经过几轮谈判，对方已经决定前期投资100万元，跟他合作开发这个国内首创的五味子保健红酒项目。“目前这100万元资金已经到位，主要用于前期的五味子种植基地的发展壮大。接下来我们将共同投资酒厂的厂房、生产线建设等环节。”翁新强说。
全村种植五味子，每亩地收入可达万元
在小新川村，以前祖祖辈辈种植的都是玉米、小麦等常规农作物。“今年我们这里的小麦价格9毛钱一斤，而我们这里小麦的亩产大约是700斤左右，这样算下来，一亩地小麦每年收入不到1000元，如果再算上种子、化肥、农药、人工等成本，收入不可观。”村民张天杰掰着指头说。
而翁新强发动的五味子种植，一亩地可产大约3500斤五味子鲜果，每斤可卖2.5元，这样算下来，一年光是五味子就能收入8000多元。“另外我们在种植五味子的地里套种一种外地引进的香椿树，这些香椿树在为五味子搭架的同时，每年还可产出不少椿芽。”翁新强说，为了种好五味子，他自费到东北、陕西等地考察取经，目前每亩五味子基地种植101棵引进的香椿树，每棵树每年产10斤椿芽不是问题，这又是一笔上千元的收入。
“两三年后，一亩地收入1万元应该不是大问题。”翁新强说。
