春笋是很多人喜欢的美食，它不管是凉拌、煎炒或者熬汤，都务必的鲜嫩清香，因此又被称为“山八珍”，深得人们的喜爱。春笋需求大，我国很多地区都有栽种，下面就一起来了解春笋栽培技术。

1、林地选择

造林地以背风向阳、阳光充足、土壤尽量选择肥力充足、深厚松软、通透性强且排灌正常的腐殖质偏酸性土壤。防止由于土层过浅过硬、且PH值不适的粘性土壤而影响春笋的生长。

2、栽种季节

春季2月，秋季9月、冬季11月为好。栽种前做好整地，整地一般采用全垦整地，深翻30厘米，除去石头、树根等杂物。每亩挖种植穴40—80个。

3、幼苗定植

在初春当春笋长到2-3个月的时候开始移栽。移栽的时候要注意控制好种植密度，春笋栽入种植沟内。覆盖细土，镇压压实，然后随着春笋的生长，将定植沟适慢慢填平，保证春笋的深度保持与地面12厘米左右。

4、浇水管理

在种植的时候合理浇水有利于幼苗的生长，可增强春笋的生长能力，提高春笋的产量。移栽定植后一周左右，要及时浇一次粪水，促进春笋根部的生长，促进春笋缓苗。为了保证春笋生长，要隔5-7天浇一次水，保证土壤湿润，有充足的含水量。

5、追肥要点

在定植后，要适当追肥，追肥时要秉承少量多施的原则。第一次在5月底6月初，每亩施尿素50公斤，厩肥1000公斤，深翻入土中;第二次在8月底9月初，每亩施复合肥100公斤，冲水5000公斤浇施;第三次在10月底11月初，每亩施厩肥4000公斤，深翻入土;第四次在12月中旬，覆盖前进行，每亩施尿素60公斤，冲水15000—25000公斤。

6、覆盖管理

覆盖时间在12月上旬至中旬为好，覆盖最好在雨后2—3天内，若没有下雨，则在覆盖前要浇水，使林地湿润。在覆盖前，首先在竹林周围每隔1—2米打下50厘米左右的小木桩，地上部分留35厘米，用塑料绳在地上30厘米处将竹林围成一圈，再用塑料薄膜或纺织袋沿绳将竹林围住，然后再覆盖。覆盖物竹叶最好，现在用的较多的有稻草、谷壳等。

7、挖笋养竹

一般覆盖40天后开始出笋，可拨开覆盖物挖笋，挖出笋后，将土回盖原处，再将覆盖物盖好，使土层继续保持一定的温度。当气温回升时应移去覆盖物，留养母竹，一般每亩留养150—200株。

以上就是关于春笋栽培技术介绍了，随着人们生活水平的提升，对于食材的需求越来越挑，新鲜绿色的春笋满足了人们的需求，在市场上很受欢迎，种植经济效益可观。